猕猴桃因猕猴喜食，故名猕猴桃，另一说法，是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。它是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果，新西兰人称之为奇异果。世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇 。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

我国进口猕猴桃主要来自新西兰、智利和意大利，我国猕猴桃出口对象主要是俄罗斯、马来西亚等国家以及中国香港、中国台湾省等地区，出口数量约在数百吨左右。

表1  2013-2017年鲜猕猴桃进出口情况

据国家有关部门统计数据显示，2013年我国猕猴桃出口数量为1478吨，同比增长58.2%，进口金额303万美元，同比增长90.1%；进口数量48423吨，同比下降7.2%，进口金额12163万美元，同比下降12.4%。2014年我国猕猴桃出口数量为2175吨，同比增长47.2%，出口金额465万美元，同比增长53.5%；进口数量为62829吨，同比增长30.2%，进口金额为19548万美元，同比增长60.8%.2015年出口数量为2007吨，同比下降7.7%，出口金额为446万美元，同比下降3.9%；进口数量为90178吨，同比增长43.5%，进口金额26672万美元，同比增长36.4%。2016年出口数量为4133吨，同比增长105.9%，出口金额为1293万美元，同比增长189.8%；进口数量为125988吨，同比增长39.7%，进口金额为34312万美元，同比增长28.6%。2017年出口数量为4304吨，同比增长4.1%，出口金额703万美元，同比下降45.4%；进口数量112532吨，同比下降10.7%，进口金额为35010万美元，同比增长2.0%。