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桂林的漓江与桂林的米粉

(2016-11-04 23:40:29)
分类: 岭南风貌

桂林的漓江与桂林的米粉

  

国庆去桂林,从小到大,去过好多次桂林,从来没有见过桂林那么清淡。

桂林的漓江与桂林的米粉

但是,桂林也多了很多新景点。

桂林的漓江与桂林的米粉

这次来桂林的目的很单纯,就是某人要吃正宗的桂林米粉。我们都分别在很多年前吃过,觉得真好吃。所以都不反对再去吃几顿桂林米粉。

桂林的漓江与桂林的米粉

不吃米粉的时候,我就傻逛,我们就住在步行街边,桂林还是很美。

桂林的漓江与桂林的米粉

桂林最美还是漓江,我坚持每天在江边走一万步。

桂林的漓江与桂林的米粉

走累了回酒店的天台吧喝上一杯,等着吃下一顿桂林米粉。

桂林的漓江与桂林的米粉

望江楼离酒店很近,从桥上过了江就是七星岩。

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象鼻山也很近,走五分钟就到门口。象鼻山公园门票70元,好像桂林的老百姓没有优惠。也好,国庆那天我们去的,人不多,跟象鼻孔照相很方便。不像珠海的海滨公园,人山人海的,谁叫它免费?

桂林的漓江与桂林的米粉

人少,我们爬到象鼻山顶眺望全城。上次我们在穿山公园看的。桂林的每个景点门票都是70元,公园里又没有桂林米粉,我们就不去交门票钱了。我小时候跟父母来旅行的时候记得有个独秀峰挺美的,但现在独秀峰被圈到靖江王府里了,门票涨到150元一人。我刚刚去故宫看展览,门票60元,在携程上订票才30元。靖江王府即使在携程上订也要120元,够8碗米粉的钱了,也够我去四次故宫了。所以我没游。

桂林的漓江与桂林的米粉

在江边散步不花钱。天有点阴,听说广州那边闹台风。

桂林的漓江与桂林的米粉桂林的漓江与桂林的米粉漓江游轮总是一大亮点。桂林的漓江与桂林的米粉桂林的漓江与桂林的米粉桂林的漓江与桂林的米粉新整理开放的逍遥楼。老实说,这里看风景不错,就是没有一个能坐下来的地方。现在很多的电视塔上面都有咖啡厅,但新建的古建里都没有茶室,也许是防火。可我总认为在亭台楼阁上喝茶挺风雅的。

桂林的漓江与桂林的米粉

我陪着她们顿顿吃桂林米粉,从上百元一套的吃到十元一套的。原来地道的桂林米粉是不搁汤的,但我们广东人还是把汤倒进去吃。在肥丫的指点下知道了要吃几块钱的。几块钱的和上百块的味道也差不多。


对于桂林米粉加不加汤这回事,我们在黄姚和桂林都看到正宗的说明,说真正的桂林米粉是不加汤的。但我们的记忆中最好吃的那碗粉都是加汤的。比如我上学的时候和弟弟瞒着家人出来桂林,坐了一晚的火车到了桂林,是漓江边的一碗桂林汤米粉给我们特别温暖的感觉。


此文发出来后,智深博友也指出,真正的桂林米粉是磨好的米浆透过漏勺成条下在滚水里,再过冷河,加上新鲜的猪肉汤才煮出一碗正宗的桂林米粉。这个倒是跟我们的记忆有点重合。我们的记忆中,米粉是已经煮在边上炮冷河,客人点的时候才煮出来的。

       我们一路吃桂林米粉,每次看到桂林米粉的牌子都要进去问,你的米粉是白米做的吗?因为现在有些桂林米粉是薯粉、绿豆粉的,得到肯定回答后再问,是圆的还是方的?如果是圆的,最后一问是加汤的还是没汤的?大多数都是另外加汤的。但我们记忆中的桂林米粉是和汤煮在一起的,并且煮不烂。假如加汤煮在一起会断、会烂的,那不是正宗的桂林米粉。


       回来的时候,本想买一些回来,真正的桂林米粉是又长又粗的。也许是漓江的水磨出来的米浆才不那么容易煮烂吧?

桂林的漓江与桂林的米粉

当然,主食吃桂林米粉,还是得来点菜。地道的桂林馆子也不错的。

桂林的漓江与桂林的米粉

粉蒸肉好好吃呀。

桂林的漓江与桂林的米粉

这个可惜给加的面,不是米粉,所以又另外点一碗米粉。

桂林的漓江与桂林的米粉

夜景之一。

桂林的漓江与桂林的米粉

听说广东台风,这里还有蓝天,气温倒是降下来了。

桂林的漓江与桂林的米粉

国庆气氛。

桂林的漓江与桂林的米粉

清蒸鱼不如我们的。

桂林的漓江与桂林的米粉

一直听说桂林三花酒,我喝着还好,某人不喜欢.

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步行街人气旺。

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看看价钱。

桂林的漓江与桂林的米粉

跨江桥。

桂林的漓江与桂林的米粉桂林的漓江与桂林的米粉桂林的漓江与桂林的米粉桂林的漓江与桂林的米粉桂林的漓江与桂林的米粉好了,回到前面。今日的桂林,少了点游人如鲫,据说是因为阳朔通了高铁,并且通广东的高速公路也很好了,分流了到桂林的人。那么,大环境变了,桂林旅游业有什么改变?特别是桂林当局为此作了什么来吸引过夜游客?桂林是传统的旅游城市,据我这次看来,休闲文化还没形成。所以客流才会被阳朔抢走。那么,阳朔是如何抢走游客的呢?且待下回分解。

      仅从桂林来讲,象鼻山、漓江是上天的眷顾,桂林米粉是桂林人的创造。一江水养了一城人,旅游年代,不愁没人来。休闲时代的到来,桂林人做了什么?像我只想找一个休闲的地方放松放松。这里有很多工作要做。

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