自驾车离开广州城，沿华南快速上广河高速转梅雁公路，一路上，只见一层一层的山峦，偶尔有点村镇，很少见到都市的痕迹。车过梅雁，转入山中，路树尽头，就是雁南飞酒店了。

        去过两次雁南飞酒店，好像都遇雨。一来是季节的关系，二来，可能就是因为这个酒店在茶山中间，山上植被丰富，容易聚水。

       水汽充沛，山岚就是雁南飞的一大特色。老实说，从喧闹的广州城来到这里，真有洗尘的感觉，眼睛亮了，呼气爽了，心底宽了。

        雁南飞是凝聚了很多岭南建筑元素的酒店。不知道是为了管理茶园方便建的酒店？还是为了增加酒店的山野风味而种的茶园。不过，在这里，会觉得茶园和酒店相得益彰。酒店采用了客家地区特有的围屋的形式，但内部是如假包换的星级酒店设计，每间客房还有能看到茶园的阳台。

      酒店的周围，有盘山的道路，两边郁郁葱葱，空气宜人。

      这里的茶园，是严格进行有机管理，生产的茶叶自然是有机茶叶。

      酒店里有好几处茶室，供偶尔路过的客人品茶。房间里也有很好的茶叶。我们却喜欢到茶室里，品尝不同的品种。同伴还带了古琴的CD，在茶室里听着古琴，浅斟低唱，那种氛围，令人难忘。

     到雁南飞去，这是一次洗肺洗心之旅。