当暴行在实验室中发生，并且叫做医学研究时，暴行一点不少的还是暴行！——萧伯纳(1856-1950)（英国著名剧作家）

在理想国的整个世界中没有肉食。曾经有过，但现在我们连屠宰场的想法都受不了。也不可能找到一个人砍杀牛和猪。我仍然记得最后一个屠宰场关闭时，作为一个孩子的欣喜之情。——H G Wells （现代理想国）

世界环境再也经不起食用牛肉了。——不吃牛肉的Jeremy Rifkin（里夫金，著名环保运动领导人）

我不喜欢牛犊、羊羔和山羊的血。你们伸出手时，我必掩目不看；无论你们如何祈祷，我必掩耳不听。你们的手上沾满了鲜血！洗净你们自己！从我的眼前去除你们的恶行，停止作孽。——《以赛亚书》1:11, 1:15-16（《圣经》）

凡你们对我这些最小的兄弟所做的，就是对我做的。——马太福音25:40（《圣经》）

任何孩子一旦知道在工厂化农业中发生了什么事情，就再也不会碰肉一下了。我被动物的智力、娱乐感、和个性所深深打动。在电影结束时，我变成了素食者。——詹姆斯•克伦威尔

许多年来，媒体一直害怕肉食工业的歌利亚般的势力。（但大卫正在到来！）——Pegeen Fitzgerald（纽约WOR 电视和广播公司）

但愿那些反对死刑的人将保护扩展到动物。但愿那些反对细菌战和其它生物战的人努力结束那些食用动物产品的人无意中所展开的生物战。那些热爱生命的人将会成为素食者。那些支持选择的人，将不会要将他们的意志强加于牛、羊或猪的身体。——佚名。

我开始潜泳，并注意到鱼儿是多么优雅地欢迎我们进入它们的世界••••••相比之下我们迎接它们进入我们的世界却是多么得粗暴。我开始成为一名素食者。--Syndee Brinkman

对动物的残忍可能变成对人类的残暴。——Ali MacGraw

猎手之于武器工业恰如吸烟者之于烟草工业。吸烟者体内尼古丁猛增。猎手由于屠杀生命提内肾上腺激素猛增。——Jim R


一次我正在钓鱼，钓钩钩住了鱼眼。这是我最后一次吃被杀害的动物。——Janet Barkas （Grove出版社的编辑）

在与动物打交道时，我们应该牢记，它们是我们的天父对我们的神圣托付。它们是哑巴，不能为自己说话。——Harriet Beecher Stowe

你们就是破坏巴西热带雨林来饲养肉牛的人。——费利普王子对加拿大的麦当劳说

你怎么能吃有眼睛的东西？——Will Kellogg