雅得倒牙土得掉渣的平凉人

　　但凡外地人初到甘肃平凉，俺们平凉人请客人吃饭，劈头一句：“你想咥啥呢？”问得客人云里雾里，不知所云。乃至于好多外地朋友问“半瓶子”：你们平凉土话“咥”是啥意思啊？
　　其实，事实恰恰相反，我们平凉人说的“咥”不是土话，而是雅言、古话。咥(die音喋)，吃的意思。《广雅·释诂》解释：咥，啮也。《中山狼传》：东郭先生问狼，我救了你，你“反欲咥我？”狼说：像你这样的人，“安可不咥？”你看，是不是我们平凉人文脉长得很，说出来的话不但不土，而且雅得倒牙。不过，时至今天，平凉人爱说咥，那意思可不光是吃饭那么简单了。在不同的场合，不同的环境，不同的口气下，说出来的意思那可大不相同。比如：这怂弄下这事不好办，把人给咥住咧！这里的咥表示某人面对难题没方子咧，感到束手无策进退两难了。再比如：我把那怂咥了一顿，把娃给咥美咧！这里的咥表示把某人打了一顿，而且打得不轻。还有：今个早上咥咧一大碗羊肉泡，把人咥美咧！这里的咥表示吃的意思，而且吃得很饱很过瘾。

　　不管是“把人给咥住咧。”还是“我把那怂咥了一顿。”以及“这一顿饭咥美咧。”平凉人在对上古语言继承的同时，也赋予了它新的含义。依照“半瓶子”的理解，咱们遇到难题说“把人咥住咧”，不仅可以解释为“嘴塞住了”，也可以解释为“心眼塞住了”。你想想，嘴塞住了就不能说了，心眼塞住了就不能想了，那就手掉下了，实在是喇嘛蚤沟子呢——没法咧。而把打人叫“咥”，可以和“饱”联系起来，像普通话所说的：把某人饱揍了一顿，和我们平凉人说的“把怂咥咧一顿”有异曲同工之妙。

　　相对于“吃”来说，“咥”更能体现平凉人所独有的饮食特质：不讲究，不挑拣，能进肚子的东西都是好吃的。如：几个同事朋友凑在一起谝闲传：你昨晚咥的啥好东西？答曰：大菜！你今晚跟朋友打算下馆子咥啥去？答曰：咥炒面节节。
　　话说到这里，你一定要问了：平凉人爱说咥到底有啥文化背景跟历史原因呢？那你就耐着性子听“半瓶子”给你卖派卖派吧。

　　打开中国文化的“深层结构”你会发现，从古到今，不管是平凉人还是北京人，不管是南方人还是北方人，口腔化倾向相当严重。官员们爱说“民以食为天”，老百姓爱说“混口饭吃”。过来过去老在嘴上挖抓。我们被人占了便宜叫“吃亏”，受苦受累叫“吃苦”，捱不住了叫“吃不消”，面子大叫“吃得开”，面子不够大叫“吃不开”，不给人面子叫“不吃你那一套”等等。总归一句话，吃是中国人包括平凉人活着的“全部意义”。因此，我们就不难理解平凉人为啥爱说咥了。况且，演化衍生出的遇到难题“咥住咧”和打人的“咥”，也都和吃有着千丝万缕的联系。

　　俗话说，吃喝拉撒睡，人生紧要事。不管你朝里做官，家财万贯，还是劳苦耕作，沿街乞讨，吃都是人的第一要务。对于平凉人来说，人们对于所谓的恩格尔系数(食品消费支出比重)也许弄不大明白，但有关吃的表达可谓“丰富多彩”，不一而足。如：吃、咥、撷、撮等等。穷人好咥是为温饱，富人好咥是讲排场。狼吞虎咽是为咥，细嚼慢咽是为品。亲朋互咥是为热闹，仗势硬咥是为霸道。是啊，怎一个“咥”字了得！

　　按理说，“先物质后精神”一直是国人安身立命的积极主张。平凉人现在部分富起来了，可以“下馆子”咥他个满嘴流油，一解多年来穷时没得咥的馋劲。咥海鲜，咥牛羊肉，咥火锅，虽然透着那么点小农意识，却折射出了咱平凉人豪爽洒脱心口合一的个性魅力。至于啥叫文化，那是个故弄玄虚的伪命题，在我们多数人看来多少有点胡倨（方言：傲慢自大）的意思。
　　鉴于“半瓶子”水平不高，读书不多，学问不深，对于咥的解读也谈不上“权威”，哪位老夫子读了有想法有说法有看法，那就写出来，跟“半瓶子”一起咣当吧！