金虎便利店，能否成为太原新的投资“亮点”(特稿4） 

  “狼”为啥吃不了“羊”

 

 　　事情总是朝着人们判断相反的方向发展，这也快成规律了。

 　　太原市场面对大型超市的冲击，今年下半年一向不被人看好的连锁便利店，反而出现了较好的势头，这叫一些业内人士一时找不见北。

　　今年年初，太原大型超市出现了强劲的发展势头，美特好、山姆士纷纷扩建，天龙、五一，执意抢滩；华联、天客隆这些巨头超市也瞄准了太原。

　　一时间，中小超市忧心忡忡，蛋糕就这么大，大型超市这不是要抢我们的饭碗吗？

　　业内人士也不无担忧，有人认为，大型超市购物环境好，价格便宜，商品齐全，中小]超市的市场越来越小，前景不妙。

　　太原市民也出现了一股逛超市热，去大型超市，成为有钱又有闲的阔太太的标志，老公挣钱太太花，是最让人羡慕的新式家庭，大包小包往家拎的女士们，向人展示的不仅仅是有钱，更重要的是幸福。

　　当然真正着急的是那些中小超市，“狼”来了，怎么办？

　　是坐以待毙，让“狼”吃掉，还是另谋思路，与“狼”共舞？

　　高兴的是太原市民，不管商战如何打，最终的结果是老百姓得实惠。

　　大半年过去了，“十一”期间，记者在太原市作调研时发现，太原超市并没有出现年初人们想像的那样，“狼”吃了“羊”，而是一种与狼共舞的繁荣景象。

　　“狼儿”很健壮。美特好、山姆士的二部如期开业，天客隆如愿以偿，在太原登陆，华宇在大同建分部，火爆异常。

　　“羊儿”也肥胖。由金虎、寸草心、达客隆三家中小超市重新组成的“金虎便利店”已经发展到50家，未联合之前，寸草心、达客隆总也突不破10家，金虎也10家上下徘徊。唐久连锁店发展到46家。

　　人们总爱把商场比作战场，其实这个比喻并不恰当，战争总是要分出胜负的，而商战的结果，往往是双赢的结果。

　　这也是市场经济被大多数人所看好真正原因。

“羊儿”怎样与“狼”共舞

　　今年3月，被逼到悬崖边上的三家小超市的老板终于坐在了一起，他们分别代表着寸草心、达客隆、金虎。当时的情况是寸草心8家、达客隆10家、金虎13家。

　　这是一次历史性的会见，过去只会在市场上单打独斗，跟着感觉走的三位老板，这次要正而八经地按市场规律办事了。

　　一个月后，由三家整合而成的“金虎超市配送有限公司”正式挂牌，为了表示决心，他们特意到国家工商局注册了“金虎”商标。

　　办好连锁便利店，关键是解决供应链的问题，每一个商品的情况，都要有准确的信息，并能及时反馈到总部。可以这么说，某一个商品刚刚从货架拿下，它的订单便传到了配送中心。

　　为了这套系统软件，他们以每人每天1000元的高薪从北京大学请来了三位专家，并投资50万进行电脑网络系统的管理。

　　效果很快显示出来，也许本意只是为了生存，没想到在生存的基础上，发展得这么快，从五月份开始，他们以每月新开张三、四家加盟店的速度发展，至“十一”前夕，已发展到50家。

　　中国连锁经营协会会长郭戈平认为：以中小批发商和零售商为基础的自由连锁组织，是提高中小企业市场竞争的有效途径。

　　金虎的发展证明了这一点。

　　那么，便利店何以在大超市大举进攻下生存下来呢？

　　其实，只要细心研究就会发现，是大超市的发展，带动了便利店的发展。

　　两者其实是有明显的区别，并有很强的互补性。

　　连锁便利店，一般面积在50平米至100平米之间，客户以单身、学生、年轻家庭为主，营业时间长，24小时不休息，服务以便利为主。

　　大型超市，一般面积在300平米以上，客户以主妇为主，营业时间固定，一般是早上9点至晚上12点，服务以价格取胜。

　　便利店的及时性、方便性和应急性，正好弥补了大超市不足，很快就能深入社区、学校、医院，遍地开花。

　　其实，便利店的真正优势还不仅仅是提供商品的便利，便利店的最大优势，只有达到一定规模时，才能体现出来，如网络优势，日本最著名的7-11便利店拥有8600多家，在日本是被当作信息产业看待的，已经成为部分B-C电子商务网站的交货点，还在为日本银行提供存款的实时存取，再有，还可拓展洗衣、传真、洗照片、交费、订报等多项服务业务。

连锁便利店还有多大的空间

　　连锁便利店的好处，不仅小超市看得见，大型超市也看着眼红，深圳、上海、北京的一些大型仓储超市，从1999年开始，掉转船头，争抢便利店市场，深圳7-11便利店1999年分店达88家。上海可的便利店2000年已经拥有260家。好德便利店更是大手笔，2001年6月28日，50家同时开张。目前上海各类便利店已达1500家。北京华联、普尔斯马特、超市发、物美等大型超市从今年年初开始进军便利店，普尔斯马特计划年内发展50家，三年内发展到300家。

　　太原大型超市的老总们，目前尚不屑于便利店市场，主要精力还集中在同行之间的竞争，这也许是小型连锁便利店发展的最好机会。

　　金虎便利店对此很有信心，他们计划年内发展到70家，明年发展100家，并从明年开始在太原周边城市发展连锁店。

　　金虎的老总对连锁便利店与大超市的竞争有个形象的比喻：你鬼大，我鬼多，你有名，我有利，开上一百家，营业额就上亿。

　　太原人有跟风习惯，什么看好就一窝蜂干什么。前几年，吃了不少亏，赶在头里赚点钱，跟上尾巴，纷纷亏本，出租车、歌厅、茶馆、洗脚屋等等，莫不如此。

　　今年开始连锁便利店悄悄升温，会不会再走一窝蜂的老路？这要看连锁便利店的发展空间到底多大？

　　从国外零售业的现代化进程来看，在大城市里，连锁式的便利店取消路边店、小杂货店、夫妻店，是一个不可逆转的趋势，有一种公认的算法是，1个便利店可顶替10个路边店。

　　据悉，目前太原市有路边店约6000家，按这个比例，太原市再开600家便利店加上太原市区的扩展，便利店的空间还是很大的。

　　再一个问题，便利店能不能挣钱。

　　一年前，上海联华便利打出“投资7万元，做个小老板”的旗号。一年后，该公司负责人透露，一年来，加盟的小老板170个，开业成功率高达92%。

　　据金虎负责人介绍，便利店盈利一般在2-3年时间，从目前已开的50家情况看，最快的是9个月收回成本。

连锁便利店，一路走好

　　什么是连锁的便利性：跑离的便利，商店就在家附近；交通工具的便利性，路途方便；营业的便利，长时间营业；时间的便利，购物花费的时间短；商品的便利，提供即食、即用性商品；布局的便利，商品的陈列位置一目了然；店铺配置的便利，遍布各地；工作的便利，工作方法简单，无论是谁都能很快熟悉工作。

　　当然，目前太原市的连锁便利店仅仅是起步阶段，离真正便利店还有一定的距离。

　　如时间的便利，就做不到24小时营业，晚上还是要关门的，如果有人需要购物，可以敲门，要什么商品，服务员给你拿什么。

　　目前，人们的购买力，社会环境和治安状况，要做到真正的24小时营业，还真不容易。据悉，北京能做到24小时营业的，现在只有20家。

　　随着便利店的迅速发展，便利店的便利性将得到充分体现。

　　据目前定稿的《上海商业发展第十个五年纲要》来看，上海人把发展便利店摆在重要议事日程。

　　《纲要》显示，五年后，上海人能享受到这样的便捷的消费生活：步行300米，就能找到一家便利店……

　　我们有理由相信，五年后能享受这样福气的，绝不仅仅是上海人。

 

太原市南内环街217号《引黄工程报》迟国维提供

 

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