第一次试吃，好兄弟衡建国两肋插刀   

    吃货团成立了，但就几个人知道。要迅速传播开来，怎么传？不知道。吃货团一路走来，完全应了小平那句话，摸着石头过河。还应了日本人的一句话，车到山前必有路，有路还是康庄大道。我们想到一个办法，到饭店免费试吃，然后给饭店做宣传。              我就认识一个开饭店的，是我最早的同事，上世纪80年代初，我在大众机械厂宣传部上班，就是现在的三益公司，我在大众报，他在大众电视台，他叫衡建国，现在体育场东面的巷子里开了一家临汾印象食府，2015年，改名称为“食惠居”。

    这两年，宣传部老同事隔三差五搓一顿，大家轮留请客。我组建了吃货团，就只能找他了。

    “我成立了吃货团，到你那白吃一顿，行不行？”                “没问题，你们有几个人，过来吧”。

    “十几个，拼个大桌。不白吃，吃完给你登一版广告，宣传宣传”。 

     “现在谁还在报纸上登广告？咱们兄弟之间不说那些，我管饭管酒”。 

     “我们每周试吃一家，你是第一家”。

     “如果你找不到下家，你就继续来我这,永远试吃。” 

      朋友就是朋友，关键时候，就得靠朋友。

      3月26日，第一次免费试吃在临汾食府正式开始。

      

吃货团微友：99年的一场大雪，在晨报饮食周刊发表了一篇文章，写下了第一次试吃的体验。

    当时，谁也没有想到，免费试吃成为吃货团一个金牌活动，每周一次，持续至今。而且，从第三家起，开始收费，不仅白吃，还要订五份生活晨报，交两千块钱，模式逐步固定，饭店确定人数，一桌10人，两桌20人……然后在微信群里报名，先报先选，报满为止。上菜时，参加人员拍照，分到各团，饭后由专家团进行点评。最后在生活晨报饮食周刊上给饭店做一个整版的宣传。

“试吃”给饭店带来的好处

聚人气、接地气、促感情、传口碑。

临汾印象食府开启吃货团活动第一期

    3月26日中午，阳光明媚，通过微信群的报名，我来到了位于体育路并州南路西一巷的临汾印象食府，生活晨报饮食周刊吃货团的第一次试吃活动将在这里举行，这次活动得到了临汾印象食府衡建国老板的支持。

    一进大厅，安静典雅的装修风格就吸引了我，大厅里摆着的青花瓷鱼缸体现了主人的品味，整个大厅错落有致，有适合多人的大桌，也有适合三两人小酌的小桌子，还有装修精致的包间。

    有两个年轻的小伙子正在墙上挂着上面写有“生活晨报饮食周刊吃货团”的条幅，而在条幅旁边的一张桌子上，已经有十多个人了，在大家的招呼下，我也坐了下来，在座的有餐饮界的老板，有诗人，还有从事其他各行业的人员，通过吃货团的平台，大家聚在了一起，刚开始还比较拘束，通过简短的自我介绍以后，气氛逐渐活跃起来。

    12点半，吃货团团长赵海军也来到了临汾印象食府，以前就在报纸上看到过他，觉得他特别厉害。作为一名资深吃货，早就听说在行内赵海军也是一个很有名的人物，今天见到本人，还是有点小激动，随着赵团长的入席，饭菜也一个个端了上来。

    饭菜一上来，衡总就开始给在座的吃货们介绍了起来，今天上的是临汾的四喜八碗菜，主食是酸汤饺子和临汾臊子面，在美食的诱惑下，吃货们很快就进入了状态，先是拍照，然后就赶紧吃了起来，还互相交流着，有意思的是群友龙儿吃了八宝饭后爱不释手，在大家的同意下，一个人独享了起来。

    到底是专家，赵海军总团长在尝过菜品以后，开始了点评，他首先说，看一个菜，要用眼睛看，再用鼻子嗅，最后才是品，也就是对应了人们说的色香味，然后就一个一个地具体点评了起来，听得我们这些吃货们津津有味，原来我们仅仅是知道好吃不好吃，再资深一点的可以吃出部分配料和调料，但是团长不仅从文化、菜系方面给我们普及了知识，而且还从每一个菜的配料、火候方面讲了很多。

    快乐的时光总是很短暂，不知不觉间，吃货团的第一次聚会已经有两个多小时了，由于还要上班，所以大家不得不依依惜别，共同相约下次的聚会。

吃货团微友：99年的一场大雪

第二次试吃，邢尚新荣任总顾问

    第二次试吃选的是晋味鲜，在此之前，我一直想制造一个新闻，能各个媒体上发，让全社会都知道。我定的题是“十大平台，高峰论坛--论2014太原餐饮企业生存之道” 。把各种媒体的头头脑脑，还有餐饮协会的都叫来，先务务虚。要想干成点事，虚字当头，虚事先行，名正言顺，根红苗正。

    虚的东西就怕实的，吃货团开会，不吃不成，但吃就是钱，四五十人开会会场要收费，吃饭喝酒要交钱。谁来掏钱？钱从何来？一分钱难倒英雄汉。

    吃货团就是有吃货团的福气，每当一个问题出来时，解决的办法随之而来，每每如此。

    第二次试吃时  要了两桌人，结果来了三桌，好多人是晨报的记者，我觉不爽，我并不在乎晨报记者是否知道吃货团，我关心的是社会上有多少人知道，所以要叫外人，陌生人，要充分发挥微信的作用。

    但这一丝不快，很快被一个人一扫而光，他就是邢尚新。铁道大厦党委书记，董事长、总经理，我一直称他为餐饮老大。他在太原职业经理人协会，副秘书长，我也是副秘书长，多次活动见过面，虽然不熟，但感觉很熟。所以，我俩一见面，马上热烈拥抱，我把他拉到我的身边坐下，开始喝酒，酒过三巡，尾尾道来。邢总马上就明白了。

    他说：“你的高峰论坛  在我那开。” 

    我说：“40多人啊。”

    “不就是4桌饭嘛，我管了，我有会议室，还能唱卡拉0K，全部免费，你想怎么用就怎么用”。 

    “好，你就是吃货团的总顾问，吃货团没你不行。”              “我那有时间，顾上就问，顾不上不问”。 

    “顾上、顾不上都得问。现在请大家全体起立，我宣布我们尊敬的邢总，邢大哥荣任吃货团总顾问，和总顾问干杯！！！”         总指挥、总顾问、总教官、总团长，吃货团老总级的人快配齐了。