品质生活从学会喝水开始 （迟国维）

     
    有没有水喝，是基本生存问题；会不会喝水，是生活品质问题。
    从喝地下水到喝自来水，是人类饮水史上的第二次革命，从喝自来水到喝健康水，是第三次革命。中国正在由二次革命向三次革命过渡。
    把人类饮水史的发展称之为革命，一点也不夸张。我们许多人，对水浑然不知。在我们的印象中，水是地下冒出来的，水是透明干净的，

水是无偿免费的，水是取之不尽用之不竭的，水是自己来的，所以，才叫“自来水”嘛。这种肤浅错误的认识，不仅破坏了环境，也伤害了我

们的肚子。中国疾病预防控制中心出版的一份资料显示，在中国主要饮用水源均检测出上百种有机化合物：松花江吉林段测出317种，福建闽江

100多种，武汉东湖102种，黄浦江更是达到700多种……面对这种状况，一些专家调侃:“这样的水喝下去，肚子里都可以开化工厂了。”
    我们是挺着“化工厂”的肚子，做着步入小康的美梦。
    首先打破这一美梦的，是三口百惠。上世纪八十年代，她主演的《血疑》风靡中国，她征服了中国影迷。而三口百惠首次来华的一举一动

，更是刺激了所有密切关注此事的中国人。她不仅自带饮用水，还要求中方配一个整体式厕所。如果说中国的厕所脏，多多少少可以接受的话

；那么中国的水脏，不能喝，还是头次听说。
    后来是阿兰德龙，他公开宣称，中国的水脏，不能喝。再后来是来华公司的日本人，他们的饮用水是空运过来的，他们喝水时，用吸管一

口一口地吸。到最后，一些来中国旅游的老外，也开始自带饮用水了。
    到今天我们终于明白了，不是三口百惠侨情，也不是阿兰德龙耍大牌，更不是老外小看中国；真的是我们的饮用水达不到人家的标准。应

该说是这些在我们看来非常挑剔的老外，告诉了我们什么叫品质生活。
    从7月1日起，我们也开始启用国际时间先进的饮用水标准了，这标志着中国人的生活品质问题提到了重要的日程 。这需要我们重新对水有

一个全面的正确的认识。
    美国的雷德蒙.费朗西斯在《选择健康》这本书中曾经讲过，世界上并没有成千上万种疾病，只有一种疾病。就是细胞在代谢时出了问题。

鉴于水和细胞代谢的关系，他又提出：“会选择水的人对健康十分有利；不会选择的对健康会产生很大的伤害”。 
    首先我们要选择既干净又新鲜：我们对吃的食物的要求是，既干净又新鲜。对饮用的水似乎只注意了干净而忽视了新鲜。也就是只注重净

化忽视活化。食物放到第2天就感觉不新鲜，那水一放就是几天就新鲜吗？！透明不等于干净，干净不等于健康！我们要认真的去思考！
    第二多喝弱碱性水。人有男女之别，水也有性质之别，这就是水的酸碱度。按照酸碱度的PH值水分为酸性水（PH＜7.0）、中性水（PH＝

7.0）和碱性水（PH＞7.0）。对于作为长期饮用的水，酸碱度PH值应该在7.0――8.0之间，呈弱碱性。这是与人体的体液有关，因为健康人的

体液酸碱度PH值是7.35－7.45，若人体体液酸碱性PH值降到7.0（中性）以下，人就会重病、死亡。酸性体质其实就是导致人体衰老的主要原因

。
    我们已经知道在饮食上要多吃一些碱性食物（如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、菇类等）。 但我们还不知道要多喝弱碱性的水。由

于人体75％由水组成，长期饮用弱碱性水能中和清除体内酸性废物改变酸性体质，这也是最好、最廉价、最方便的延缓衰老的方法。中国消费

者协会2003年3月10日曾发布消费提示：人体大多适宜喝弱碱性的水。若要检测水的PH值可以到化学试剂店购买PH6.4－8.0的精密试纸。   
      第三，直接饮用小分子团水。 著名中医药专家、山东中医药大学兼职教授左振素在其编著的《饮水决定健康》一书中指出“小分子团水

渗透力强，容易进出细胞，常年饮用有利于健康和长寿；大分子团水因渗透力较差，难以进入细胞，营养进不去，代谢废物排不出来，久而久

之很多细胞就会因‘饥饿’或因废物堆积过多而丧失功能”，这就是所说的“细胞渴”（即细胞内外脱水现象）。 所以，若要解决口渴（体渴

）特别是细胞渴的问题，最佳的方案就是直接饮用小分子团水。
    俗话说“一方水土养一方人”，“水质决定体质、体质决定健康”，“水好自然身体好”！这就是说我们若学会选择好水就能获得健康。