银耳大枣桂圆木瓜甜汤_Lorraine

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银耳大枣桂圆木瓜甜汤

(2014-03-03 14:24:50)

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分类：这里是我最爱的中餐！

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银耳大枣桂圆木瓜甜汤(3人份)

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原料：干银耳半朵，大枣3-4个，桂圆肉干10克，纯净水，手工红糖一块，木瓜1/3个

1.银耳提前40分钟用清水完全泡发，泡发后的银耳清洗干净，掰成小朵，去除根部备用2.大枣，干桂圆清水冲洗干净表面，木瓜去皮去籽切成大约1公分见方的块。

3.汤煲中放入4大海碗纯净水，烧开之后放入银耳，桂圆，大枣大火烧开之后撇去浮沫，转小火慢慢煲，慢慢地汤汁会越来越浓稠，等到煲1个小时的时候，汤汁会很浓稠，这个时候注意火候，火大很容易糊底。

4.熬一个小时之后放入切好的木瓜块，放入手工红糖一块，等到红糖慢慢溶化即可。

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