广州有一座雕塑公园。我不怎么喜欢雕塑，觉得枯燥，可能女人天生对坚硬牢固的东西不敏感，除了男人和爱情。据说，雕塑是人类最古老的艺术之一，它的历史几乎和人类的历史一样漫长——我们的先民在与石头打交道的过程中，不仅打造了用来谋生的工具，还创造了具有审美意义的雕塑品。可见，雕塑是一件因美而生事物，它们以玻璃钢、铜木石、石膏、混凝土、陶瓷甚至纤维为原料，经过一双能工巧匠的手雕琢成形，然后融入各种环境，成为艺术。

雕塑是艺术，我们要了解艺术。法国著名雕塑家罗丹有一座名为“老妓女”的雕塑，衰老赤裸的女人，佝偻地曲坐在一块石头上，瘦骨嶙峋,双颊凹陷,松垂的乳房被僵硬的骨骼支撑着,显露悲苦。这座雕塑的神态使我震动，她微闭双目，全身的肉像稀泥一样似乎要从骨架上淌下来，她的表情混杂着悲伤、忍耐、绝望与屈服，仿佛永远都不愿抬起自己的头。或许，雕塑因它的硬戗而散发更强烈的情感，更直接，更冲击。

（雕塑名称：向左走向右走）

拍下这张照片的时候我想，我之所以喜欢这座雕塑可能是因为我长得没有这两个女人这样极端。我认为这两种女人都是有人喜爱的，高挑苗条的自不必说，背后风调雨顺，面前花好月圆，时髦性感，青春逼人，万花丛中一枝芳菲，势必引来蜜蜂飞飞蝴蝶飘飘；墩实丰腴的呢，举个例子，我有一个男性朋友和他的三个男性朋友在一起吃饭，适逢经过一体态“肥沃”之女，丰乳肥臀，乳摆臀摇，状如山摆地动，势如平地惊雷，其中三个男人低声惊呼：太肥了！只有一人沉默不语，目送“肥女”远去后，他才意味深长地说：没有啊，我觉得她很好啊！

（雕塑名称：鸡公榄）

外地人看到这雕塑或许有些摸不着头脑，但对广州人来讲，它却是从上世纪三四十年代便开始流行的事物，你向广州人提起鸡公榄，他们都会情不自禁地流露出一脸稚气，缘因它勾起了对无忧无虑的孩提时光的幸福回忆。这里的榄实际上就是广东特产的白榄，经复杂工艺腌制而成，有甜、咸、辣三种口味，清甜爽脆，回味无穷。

鸡公榄一名源于卖榄人为了吸引顾客注意，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上，吹着唢呐穿街过巷叫卖，且卖榄人能用唢呐摹拟公鸡的叫声，‘嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、’，用广州话来说就是“鸡公榄、鸡公榄、”，因此被称为“鸡公榄”。听说，鸡公榄还有一个别名叫“飞机榄”，卖榄人要把榄抛上三四层楼高给顾客——你从楼上抛下钱，他便可把用小塑料袋装好的鸡公榄准确无误地抛入你的窗户里！这个橄榄就象是坐飞机上去的，所以又叫飞机榄。

鸡公榄是广州西关特色之一种，有顺口溜儿曰：头戴红帽吹喇叭，纸扎鸡公身上挂，沿街吹响“鸡公榄”，孩儿追叫顶呱呱。至今，广州的上下九步行街仍可看到这种喜气洋洋充满生趣的小生意。我在上下九吃过“鸡公榄”，缘起同行的一个广州朋友，人高马大、年过四张的汉子，老远一瞧那花花绿绿、连吹带吆喝的鸡公榄,脸上竟浮起一片天真烂漫之情,喃喃道:那是我小时候最爱吃的零食呢!一时间思绪飘飞,神思恍惚。于是，我忍不住地跑到那卖榄的小贩面前，掏钱买了两包，藉以慰他人的思忆之苦，也以解我的好奇之心——童年最爱吃的，应该很好味吧！

谁知，那榄吃在嘴里却并不如我想像的那样美滋美味，很淡的甜中透出一丝酸，果肉略涩，还有一个很大的果核。我和朋友说：这东西味道可不怎么样，你小时候就爱吃这个么？他一边嚼着鸡公榄一边含浑不清地说：我们这一代的童年，还没有现在这些花样繁多的零食，能吃到鸡公榄，已是大大的幸福，那时小孩子们吃完榄肉，这榄核还能在嘴里含上半天呢！说罢，他又拿出一颗鸡公榄，若有所思地看了半天，说：其实也不是多好吃，现在还真不觉得好吃了，但看到还是想偿偿……我想，是因为他能吃出童年的滋味。

首先，我真是喜欢吃腊肉，尤其是广东腊肉。听闻腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产，已有几千年的历史，腊肉是将肉腌制再经烘烤或阳光曝晒后制成的加工品，因为过去做此物都是在农历腊月，故称腊肉。正宗腊肉的色泽鲜艳，肥不腻口，瘦不塞牙，味道醇香，故有“一家煮肉百家香”的赞语。

不过，做腊肉最著名的当属广东，腊肉是广东久传的民间美食，家家会做，口味咸香，且具有一种特殊的香甜之气，风味独特。广州人不爱香肠火腿，独喜腊肉，前几日在一个小区里经过，还看见人家阳台上晒着几挂腊肉，在广州人家吃饭，也经常能吃到腊肉做的菜，至于具体做法，几乎每个广州人都能说出个大概，因为他们从小就吃这个长大。“秋风起，食腊味”，这是粤人的传统。关于腊肉，亦有顺口溜儿曰：秋风起时趁好天，几斤花肉要新鲜，精心泡制香喷鼻，食在广州赛神仙。

刚到广州时，我曾在一家路边店吃到“腊肉、烧鹅双拼饭”，真正是外红里嫩，妙不可言，吃进嘴里香得双耳流油。我捧着那大碗风卷残云，片渣儿不剩，犹不过瘾，再点一份“腊肉、烧鹅”吧叽入口，吃得饱嗝连连，腊味四溢。朋友笑我：看你，像逃荒来的。其实，在广州，你随便走进一家路边小饭馆，几乎都能吃到很地道的美食，没有看家本事，在这座城市是开不了食肆的。而关于这集色、香、味于一身的绝佳美食腊肉，则是不必非要寻到店中去吃，它是广州的家常饭配料，饭炒菜炒皆可，易学易做。如今，在广州的超市已经常能看到我搜罗腊肉的身影了。

（雕塑名称：戏无益）

这种形似楼梯的门是典型的老广州样式，因多分布在西关一带，故称“西关大门”。此门分三层，临街的第一扇门是屏风门，也叫矮脚吊扇门或花门，一般做的精巧细致，门上端会用木雕花做装饰，并镶上花玻璃，即能采光又可作一扇美丽屏风；第二层是“趟栊”，就是雕塑上这扇打开的门，它是由圆木横架而成的门，像一个活动的栅栏，可横向开合；最后是大门扇，这才是真正的大门，多用坤甸木或樟木制造，门厚约八厘米，门纽是铜环，门脚旋转在石臼中，内有横闩扣门，以防盗贼。——噫嘻，真是讲究到家了！

据说在以前，民风纯朴天下太平的时候，广州人睡觉时图透风凉快，便只关最“趟栊”这扇门，而且平日里邻里街坊走过门前，隔着这样的门，里外“显而易见”，打招呼唠家常也方便。由此可见，这是一种非常有人情味儿的门，它的特殊构造也使其成为孩童的玩物，爬上爬下钻进钻出，这雕塑便是一个孩子在玩闹时不慎将头卡在门隙里，进退两难。

如今在广州西关一带，仍可见这样的木门，高大或狭窄，散发着陈旧而浓郁的生活味道。有几次在西关的逢源路，随随便便走着，就看到这样的西关大门，有的人家在门内开着小杂货店，人来人往，一目了然；有的人在门内忙碌着自己的家务，门外人来人往，人家泰然自若。我喜欢这种门，它表现了广州人含蓄的一面，也让我看到广州人与人之间完美的距离感。

（雕塑名称：迎风）

所有人看到这座雕塑第一眼，都会捧腹大笑，一群肥满的女人和一辆纤细的自行车，反差到令人惊奇。这几个胖墩儿憨态可掬又英姿勃发，一个个迎风而向，不知逗乐了多少游人。这一座雕塑，其实是雕塑家许鸿飞的“肥女”系列之一，这个系列的主题就是表现胖女人骑车的趣态。他这一系列作品曾在法国巴黎第八区展览馆展出，艺术大师黄永玉亲自为展览题字：“胖雕塑”，还写出了一段别有风味的前言：“人说女子是男人的太阳，现在许鸿飞带着他的胖太阳们到巴黎去了！”可是，即便“她们”不展到巴黎去，就伫在这草坪之上，收获每个游人的会心一笑，也是成功的吧！

可爱四人组，叫人乐不可吱，在南方温暖的阳光下，不知她们下一站要骑往何方。

（雕塑名称：万马奔腾）

这群马以飞跃的姿态纵横草坪数十米，气势磅礴，极为壮观。这一刻，我也终于相信，看似固态的雕塑竟是这样变幻莫测，它可柔可刚可静可动，亦可如这马群，在空旷的草地上顷泻出飞驰的气魄，自由无疆，气壮山河。在看“万马奔腾”时，我心中激情汹涌，遥想这群马活化成真，嘶叫扬蹄，从此驮我驰骋天下，浪迹天崖；从此沧海一声笑，滔滔两岸潮；从此行走江湖，雄姿英发；从此，制造一段奔逸绝尘的神话。

——雕塑的力量，便是这样直接地勾起人心底的梦想。