原料：

高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克。

表面装饰：

蛋液、杏仁核桃仁蔓越莓、马苏 

烤箱温度：

180度20分钟左右。再刷蛋液200度 10分钟。

做法：

1、所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出面团小片的薄膜，但不轻易破裂；（需要40分钟）

2、放入一个容器中盖保鲜膜发酵

3、发酵至两倍大；（一个小时）

4、用手指按下不会轻易反弹；

5、取出面团，分成3份，将面团擀长，撒入核桃仁杏仁蔓越莓，卷起来，卷口朝下 ；在面团卷上面用剪刀剪三刀，面团醒10分钟后，放入盒子中；

6、上面涂蛋液；撒马苏

8、烤箱180度预热，中层20分钟左右。