在家做~~南京特色小吃---鸡汁回卤干原料：
最好老母鸡）二斤半左右  黄豆芽1元就够了 
油炸豆付干1斤
不要买豆付果（最好买四方的，回来剪成三角）
葱、姜、八角、料酒、盐、糖（少点）、香菜（今天我没买）
油热后放入葱花爆锅闻到葱香味，倒入豆芽被软后放清水一碗，鸡汁倒入，放油炸干子，水平菜就行，大火煮开改小火半个小时（注意不要煮干了可加水）放入鸡精和香菜交点麻油一锅原汁原味的鸡汁回卤干就等你品偿了
（不要买分割鸡、鸡腿、鸡翅都是洋鸡汤不好喝）    买的是高淳的稀糊辣椒



 



  

姐姐把我一箱子昌鳊鱼，活活，真够大，占满水池啦，我只能红烧去，清蒸没那么大蒸锅喽