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当西湖龙井遇上云南普洱
(2008-02-29 17:11:35)
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我记录我的生活梦想西湖龙井云南普洱茶杂谈 |
上班,在电梯里听到一句“成功人士现在都喝普洱茶...”。果然？成功的定义是什么？自然，公说公有理，婆说婆有理。且不论英雄道成功啦，还是来说说茶吧。
夏天，喜欢喝龙井，她的不温不火，淡定的味道，令我快乐崇拜。龙井“雅”了近千年。龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以色翠、香郁、味甘、形美四绝著……冬天，爱这能喝的“古董”云南普洱茶。说到保健功能，还属绿茶营养成分最丰富、保健功能最好。普洱茶具有“降脂、减肥”的功能，但是，普洱茶在这方面并非最突出的。红茶、黑茶等都具备这一功能，爱减肥的MM常说,黑茶、红茶“刮油”。可我不喜欢喝。倒是茉莉花茶，玫瑰茶，水果茶更讨喜。
茶界有句话：“当年是宝，隔年是草”，对讲究尝鲜、品新的绿茶来说，普洱价值的体现则反其道而行之，越陈越香的普洱茶特质集品、藏、养于一体。
说起茶的鉴赏、泡茶茶道、紫砂茶具，说来就学问大了，可广泛了，估计三天三夜说不完，就我喝的那点茶水估计是道不全了，呵呵。但是我知道，奶茶不适宜天天喝，茶叶蛋据说有毒不适合常吃，冷的茶水不要喝...。
目前，普洱茶的一些购买者，用于炒作、收藏，也是一种投资行为。销售量不等于消费量，由于普洱的收藏价值，一些人大量购入，打算在几十年后用库存的普洱左右市场。2007年首届广州茶叶购物节拍卖会上，100克的普洱老茶以30万元的天价被来自马来西亚的陈先生拍走；2005年张国立的一提普洱茶拍卖出160万人民币；2002年11月，国际贸易广州春秋季优质茶评比会上，鲁迅先生收藏的20克普洱茶拍卖出16万人民币……
春节前，数十年一遇的雪灾和持续寒潮不但耽误了游子归家，也让有“茶中绝品”之称的“西湖龙井”上市时间推迟，据说，“立春都过了几个星期了，还没见新芽的影子。”售茶的人说，明前龙井2008年涨价将成必然！！！
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