我非常喜欢吃饺子。

    在只有过年才能吃上饺子的年月，我就特别馋饺子。那时，没有挑三拣四的条件和毛病，只要是饺子就能解馋，就令人激动不已。

    记得大学期间的一个暑假，我又非常强烈地想饺子吃了。我明知不年不节的不可能吃上饺子，但仍和在厨房做饭的母亲念叨：“我太想吃饺子了，要是现在能吃上一顿饺子该多好啊！”那个场景，那份渴望，那种无奈，至今仍记忆犹新。

    在我印象中，爸妈包的饺子几乎都是酸菜馅的。由于一年只能包有限的两次，所以每次就包很多。包完的饺子放在高粱秸做的大盖帘上，放得时间稍长点，饺子下面就会印上清晰的凹凸痕迹，即使煮熟了，那个盖帘留下的记号仍然存在。

    因为饺子，我还闹出一个经典笑话，留传至今。有一年的大年初一，爸煮饺子，我烧火。眼大肚小的我突然冒出一句：“就这么点饺子啊，能够吃吗？”爸有点不高兴地回了一句：“ 不够吃可你吃！” 不够吃可你吃这句话从此就成了我们家使用频率非常高的笑话。这笑话又不经意间传到了我的小家，连我的女儿也学会适时引用了。

    随着生活条件的改善，吃饺子越来越容易了，那种只有等到某个特殊日子才能吃上饺子的生活已经一去不复返了。

    爱吃饺子，又有条件包饺子，人却变得懒惰了。结婚10年来，与妻子在家仅包过两三次饺子。尽管如此，嘴也没亏着。在外面吃饭时，多数情况下，主食点的是饺子，我就顺理成章借光吃了。

    吃过很多饺子后，我发现，我最爱吃的仍然是酸菜馅的。对于多数人最常点的三鲜馅、海鲜馅、牛羊肉馅饺子，我食欲则大打折扣。因此，凡是赋予我点菜机会时，我都会点一份酸菜馅的。但相比之下，仍是爸妈包的酸菜馅饺子最好吃，好吃到我再怎么警告自己，都忍不住要吃撑。

    昨天给妈打电话说今天回家，爸妈又特意给我包了酸菜馅饺子。吃着爸妈包的可口的饺子，我感到无比温暖和幸福。