今日从报上欣喜地看到，北京市工商部门在全市范围内的大商场、超市推行临近保质期食品销售专区。去年，在海淀区的部分商场超市中进行了试点，对什么算是“临近保质期”进行了明确约定，并对接近保质期的食品进行特价优惠销售。北京市此举给全国各地带了个好头。

    人们在购买食品时越来越关注保质期，以免不小心误食过期食品伤害身体。保质期也是商场超市特别敏感甚至感到困扰和头疼的大事儿，因为一旦食品过期，就等于这些食品打了水漂。设“快到期食品专柜”，将临近保质期的食品集中销售，适当打折，则是极有创意、互利共赢的务实之举。

    首先，从宏观方面考虑，避免和减少了资源浪费。按照常规的销售模式，难免产生过期食品，而对于过期食品，无论是留在超市，还是不小心被消费者买到，最终归宿大都是销毁处理和扔掉，这对社会资源都是一种浪费。而设“快到期食品专柜”，让超市自己和消费者都一目了然，超市经营避免了盲目性，价格优势也激发了消费者购买热情，这样，快到期食品就不会大量积压直至过期，杜绝了社会资源的浪费。

    其次，对超市自身来说，减少了损失，维护了声誉和形象。一般情况下，食品临近保质期，超市要么将其混杂在保质期长的食品中，期待被粗心的消费者快点买走，要么听天由命，眼巴巴地看着它接近过期。而这对消费者和超市都非常不利，因为将快到期食品混杂在保质期长的食品中，不管是商家有意无意，都难免会将过期食品销售出去，这将严重影响商家的声誉和形象，因小失大，得不偿失。而设立“快到期食品专柜”，本身就是商家诚信的表现，与其过期分文不值，不如让利减少损失，可谓皆大欢喜。

    再者，给消费者带来方便和实惠。我们在购买食品前，都习惯在大堆食品里挑挑拣拣，逐个翻找包装袋上生产日期和保质期，有的日期像藏猫猫似的，很难找，非常费时间。而设“快到期食品专柜”后，保质期由暗变明，给消费都作选择带来了很大方便。同时，商家对临近保质期的食品打特价，也给短期食用又在乎价格的消费者带来可观的实惠。商家在与人方便和实惠的同时，也无形中培养了大量忠实的回头客，在激烈的竞争中也争取了主动。

    超市、商场设“快到期食品专柜”，一举多得，应在全国推广。