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分类: 美国生活与社会 |
我让大女儿阅读新闻,包括各方面的内容,政治、经济、文化、娱乐、体育、科学等等,每天三篇,然后写一个简短内容介绍。大女儿说她读到一篇文章谈减肥。科学家们经过研究发现“锻炼对减肥的效果不大,减肥主要的效果还是来自于饮食”。这一点我赞同,我以前还读过一篇文章声称世界上没有减肥良药,那些广告上的各种减肥药不是良药,为此我深信不疑,从此对减肥药一点不感兴趣。
去年一搏客朋友卖减肥药,有搏客上的网友问我哪种减肥药是不是有效真实,我既不能说不行坏了卖药人的生意,也不能说行误导使用减肥药的人,搞得我左右为难。还记得上大学时,同学中有胖的喜欢使劲锻炼减肥,累死累活锻炼一个月下来,减了一点点,刚一停下来结果又回到了原来的样子,有的甚至比原来更重了,然后又锻炼,几年下来,减肥始终不成功。周围很多想通过锻炼来减肥,我也没有看到几个人成功,看来我大女儿读到的那篇科学文章的观点很正确。
别看名人减肥成功,她们不单单锻炼,最主要的是他们在饮食上很严格,尤其是美国那些著名演员们更是如此。锻炼只能让肌肉更紧实,饮食才让人减肥,比如我一朋友,她几乎天天打网球,那锻炼可多了吧?她看起来不胖,可体重绝对不轻,和我差不多一样重。这就是锻炼不会减体重,只能让四肢更灵活,肌肉更紧实罢了。
本人从来没想过经过锻炼减肥,锻炼只是健康身体,与减肥无关,我倒是赞同饮食减肥观(但不是节食,本人反对节食)。前些天老公体检完毕,医生就要求他的饮食少油少盐少淀粉少脂肪,外加少喝酒和每天散步半个小时。这不但对他好,就算我们健健康康的人也应该如此,对减少体重有益。为此我上网去查了哪些食物比较好,大概如下:
1. 多吃含纤维素的食物
2. 多吃水果,绿叶菜
3. 少吃淀粉高的食物
4.注意营养搭配,就是说每天蔬菜水果肉食均匀搭配
再看减肥食物,与此相似,趁此我们全家人一起减肥,吃更健康的营养饮食,这里我补充一点,早上吃好吃饱,中午吃饱,晚上吃半饱,直到睡觉前不要吃任何零食。
为此我现在每天做饭更省油,大都用蔬菜油,橄榄油,麻油。喜欢瓜类,绿叶菜,坚果类,鱼肉,鸡肉。每天早上要么是八宝粥,要么是银耳红枣汤,都不用糖,而是用蜂蜜粉。昨天我又熬了一锅八宝粥,让老公尝尝,以前大女儿和老公都说我的粥不如买的八宝粥甜,现在他们认同了我的做法,老公说吃起来还不错,为此今天早上带了一碗到公司里去用做早餐。
有的菜吃油,我就加水来解决,做出来味道一样,只有水煮鱼这道菜,油少了不够美味,难怪科学研究说人类要少吃肉,以后我改作肉圆子或者滑肉片汤,烤鱼等方式,不需要油也一样美味。
我的身体相当敏感,可能是我比较喜欢感觉身体的反应吧,这些天少油少盐少脂肪吃下来,觉得肠胃更好了,每天大便两到三次(每天一次大便为轻度便秘),也不像以前那么臭。我看过一篇文章说,大便越臭越不好,大便要连续柔软不臭才体现身体健康。美国医学界也把肠胃看成是人的第二大脑,可见肠胃多么重要,我们学些解剖学也知道肠胃对健康的重要性。
大家熟悉的宋美龄,她活到了九十多岁,她一直不胖,为何?我读到一篇文章谈关于她不胖的秘密,不是她锻炼身体什么的,而是她注意饮食营养搭配,每天坚持洗肠,及时清理身体垃圾。那么我们不可能像她那样每天坚持洗肠,但我们可以通过一些有清理垃圾作用的食物来达到这个目的,虽不如洗肠那么有效,也可达到减肥的效果。前年回国,银行举行一次活动,请了一位上海人来讲解健康饮食,他也提到了用食物来帮助清理身体垃圾的理论,有些食物能让身体里多余脂肪及时排除,这就是食物可以减肥的原理。