收获

标签:
有机食物家庭生活情感育儿 |
分类: 美国生活与社会 |

收获的黄瓜图片
从小看着妈妈种庄稼,长大了帮着妈妈种庄稼,肩挑背扛过日子,除了插秧耕田我没做过,什么农活都和妈妈一起干过。那时觉得脏苦累的活,成了后来美好的回忆,如今想起那些日子,苦味全无,学到的东西却受益终生,看来人是要经历各种各样的生活比较好。
工作后,有了自己的家,居住在最高层,楼顶一大片,大可用来种点小菜,心里也老惦记着种点菜,搞一个自己的菜园子,皆因每天忙于上班,碌碌无为耽误了心里所想,一直到走出国门,也不曾种过任何东西,白白浪费了那一片空间。
妈妈常抱怨小菜越来越贵,很多洒过农药,抱怨归抱怨,妈妈想着的是老家那一片土地,可以种出多少健康安全的小菜,无奈路远地偏,这又让我想起了老楼房那片楼顶,买上一点砖自己砌几小块地,堆上泥土即可收获有机肥种出来的小菜。妈妈慢慢搞了一些,种出来的小菜新鲜美味,每到七八月份,炎热夏天里,妈妈不得不回到农村老家,留下楼顶的小菜自生自灭。
07年夏天,那时我们居住在五楼带阳台的公寓,我在一个大花盆里种了两三根黄瓜和丝瓜,虽然长了很长很长的藤,却因缺少阳光无法疯长,等到秋天到了才长出几根细小的黄瓜和丝瓜。妈妈那年来美国照顾我坐月子,看到几颗细小的瓜也是非常兴奋,摘下来做了一碗汤,一样新鲜甜美,算是第一次自种的小小收获吧。
去年夏天搬到新家,有个小院子,却没有土地,后院绿树成荫,只有下午三四个小时的阳光照进后院,给我们遮了荫,但无法种植任何东西。我费了一番心思才想到了前院,草地上虽然不允许种东西,我在窗下种了三根黄瓜秧,在台阶上种了五颗辣椒,在阳光的普照下,长得非常快,五月份种的秧苗,六月底就开始收获了。
肉肉脆脆的黄瓜长得非常可爱,每周都可能摘上几根,黄瓜清凉解暑,减肥瘦身,还可用作面膜美容护肤。我们每天吃黄瓜,凉拌,炒,煮,红烧,上周去看朋友还带上几根给她。她以为我是店里买的黄瓜,觉得很奇怪,为何我送她几根黄瓜呢?我告诉她这是我自己种的,可以用来作面膜美容,对脸上长小小疙瘩疗效很好后,她才没有觉得奇怪了。整整一夏我们不曾买黄瓜,老公说:“我们吃的黄瓜起码都价值一百多美元了。
几颗辣椒收获了两三次,每次都是一大堆,我把青青辣椒打成辣椒酱和红辣椒酱搭配一起,吃起来带着青辣椒的生鲜味,这让我思念起家乡那绵绵的软软的柔柔的香香的豆花来,真希望这时节配上一大碗老家的豆花,那绝对是人生一大美味。
闲来无事插了几根空心菜,如今也成活,等到天气冷了,端到大女儿房间窗台上,沐浴些许阳光,看能否种出温室里的空心菜来。
美国的小菜一年比一年贵,一根如图片里大小的黄瓜将近四美元,丝瓜每磅三美元,明年我种两根丝瓜两根黄瓜就够我们整个夏秋的瓜菜了。自己种植的不需要化肥,每天淘米水就是它们的肥料,真正的有机肥,绝对的ORGANNIC食物。美国店里ORGANIC(有机)食物是普通食物价格的两倍,那我这些黄瓜就要加倍计算了。这些都是小意思,主要是种植的过程和收获的快乐,犹如我们学习工作一般,在过程中收获更多快乐。
