周六的品酒交流局，图片记录一下喝过的这几款，全当日记。

🔶Jadot 的corton charlemagne 2012 复杂优雅，不断演变，香气细致，随着品酒时间推移从黄油烤面包香草柚子，到柑橘类果味，两小时后矿物气息也清晰起来，酸度活跃和集中的酒体集成不错，没想到，这干白实力相当不错。

🔶Domaine d'Eugenie clos vougeot 2012，樱桃和烟熏，还有香料，细致中强单宁，活跃，完整结构，但还是感觉稍有封闭。

🔶Barolo Vigna Croera La Morra Bruno Giacosa 2004温柔版的barolo，中强细致单宁，完整骨架，中重酒体，活跃细柔，平衡并无突兀。

🔶法国西南madiran产区的大酒Montus la tyre 2000，八角大料香料皮革气息主导，有力甚至有点粗强的单宁，结实完整的骨架和饱满酒体，强强结合在一起，倒也均衡和谐，陈年能力极为强悍。

🔶Pegau Cuvee do Capo 2007，有干花香，还有香料气息，饱满庞大的酒体和细腻厚实的天鹅绒般的单宁，融合一体，口中柔滑均衡集中，没有一丝突兀，不得不说很完美。教皇新堡巅峰之作。

🔶甜白酒: 把自己玩死的猛人Didier Dagueneau和合作伙伴Guy Pautrat 的作品Les Jardins de babylone jurancon 2004，活跃的酸度与甜感交织融合，杏干和热带水果气息，清新，微微透出些陈年蜂蜜和贵腐味道，不错的集中度，很有活力。要给我来个苹果派就好了。……小芒森是个好品种。