首届“溪洲荸荠节”在福建武夷山举办
2024-01-15
15:07:55中国商报网
中国商报福建报道（记者
林茂阳）1月13日，首届“溪洲荸荠节”在福建武夷山市溪洲村荸荠广场举行。
“溪洲荸荠节”鸣锣启幕。（图片由举办方提供）
在现场，主办方通过精彩纷呈、热闹欢乐的系列活动，聚合了“溪洲荸荠”和武夷山当地各色农村土货的“溪有好物”农创集市，有众多农户比拼荸荠个头的“荸荠王争霸赛”，有20亩荸荠田的“欢乐大捡漏”，有溪洲高山茶搭配荸荠烧烤的“围炉煮茶烤荸荠”，还集合了10道荸荠特色菜和6道溪洲特色菜的“溪洲荸荠宴”等，从内而外全方位地呈现了“溪洲荸荠”的滋味特色、营养价值、方法用途等。从各地慕名前来参加的游客纷纷表示，体验了一场别开生面的“荸荠”主题“饕餮盛宴”。
据介绍，“溪洲荸荠”是溪洲村特色农产品，有200多年的种植历史，是闻名遐迩的“武夷珍宝”，有“江南人参”“地下雪梨”等美誉，还入选《2022年度南平市“一村一品”示范村》名录。
近年来，溪洲村立足生态优势，围绕一村一品，做好“土特产”文章，以“合作社+农户”的模式，逐渐打响“溪洲荸荠”名片，大力推动乡村振兴，促进村财村民增收。溪洲村党支部书记刘生宝表示，首届“溪洲荸荠节”正是在这个背景下应运而生的，希望以这种别开生面的“节庆活动”为抓手，在农历年终岁首这个节点，引发“溪洲荸荠”关注的新一轮“爆点”，带动广大农民销售增收。
值得一提的是，除了满场芬芳甘甜的“生态味”外，首届“溪洲荸荠节”还洋溢着清新的“文化味”和浓厚的“科技味”。
一个长着棕色“荸荠头”的吉祥物亮相荸荠节，这便是主办方推出的“溪洲荸荠”文创IP形象“荸荠小溪”，现场还推出了“荸荠小溪”的钥匙扣、皮肤贴等文创衍生品。
“溪洲荸荠”的“科技味”来自于“溪有好物”农创集市推出的“溪洲荸荠八珍粉”和“溪洲荸荠清肺饮”两款荸荠深加工产品。据介绍，这两款产品是溪洲村与熵焓（福建）健康科技有限公司共同研发的，主要面向食疗养生中高端市场，是该村以科技引领不断提升特色农产品附加值的初步成果。
武夷街道党工委书记陈烈表示，首届“溪洲荸荠节”集聚了“溪洲荸荠”的多种元素，从原汁原味的农产品生态体验，到深加工养生产品“升级版”的研发面世，再到“溪有好物”农创品牌和“荸荠小溪”文创品牌的“串珠成链”，都是武夷街道推进环带建设、挖掘乡村特色资源、促进产业融合、培育富民兴村产业、拓宽农民增收致富渠道的落地尝试，大力推动了产业振兴、提高了品牌知名度。
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