到了重庆江津中山古镇，满街飘溢的烟熏豆腐香味，会不断挑逗着你的食欲。

烟熏豆腐是古镇有名的传统小吃，很便宜，一元一块，

买完后摊主会把豆腐从中切开，馅上豆酱、香菜等佐料，咬上一口香喷喷的。

制作方法：先把豆腐切成一公分多厚的大片，再撒上盐调料凉半干，然后  用松叶熏制。

许多家庭会把烟熏豆腐冠上名号，譬如龙二嫂豆腐。。。。等等，期待有人慕名来买。

中山镇历史悠久，早在四千多年前就有人类居住，为中国历史文化名镇。
烟熏豆腐、豆花饭、石板糍粑、河鱼是特色美食。

仍然生意兴隆的民间传统老店剃头铺

传统手艺补锅

古街上爱美的幺妹

亲密的小伙伴。

资料介绍：中山传统民俗建筑老街区，是中山历史文化名镇的重要代表作，当地人称三合老街，又称龙洞场，整街自南向北，沿笋溪河一条龙延伸，共分八节：即江家码头、观音阁、万寿宫、水巷子、一人巷、卷洞桥、月亮坝、盐店头；有铺面453间，全长1586米，现保存完好的铺面有307间，长1132米。整条老街以青石版铺设的街面为轴，东西两排而走，街面3-5米不等，建筑物为穿逗式木结构或穿逗式和台梁式混合结构，中为骑廊式过街亭建筑，建筑群巧妙利用三合场依山傍水的地形灵活而经济地做成高低错落的台状地基，依靠合岸树木桩采用吊角楼式建筑，建筑高度为1-3层，墙体用木桩、木板、竹夹，屋顶全用青瓦铺盖，整条老街有雨不湿鞋、日不能晒，冬暖夏凉，被来镇考察的民居建筑专家评为西南地区规模最大、保存最完好、最具有民族特色的古建筑群。

这位仁兄，阅报入神入迷，任你拍照，眼皮也不眨一下。

绣花姑娘

打发时光的牌友。据朋友介绍，他们打的是“花牌。

花牌呈长条片状，约一小拃长，半寸宽，用硬纸刷清漆制成。每副牌110张，20世纪80年代戏称打花牌为“学习110条”。由上、大、人，可、知、礼，孔、乙、己，化、三、千，七、十、土，八、九、子，二、四、五、六等组成。这22个字每字五张牌，其中，乙、三、五、七、九等五个字为“经”，各有两张花字三张素字。花经与素经区别较大。上、大、人，可、知、礼，三、五、七等九个字为红字，其余十三字为黑字。花牌中字的大意为“上古大人，孔丘一人而已；他叫化弟子三千，其中有七十二位贤人；八九个得意门生，可知周公之礼。”



哈，两个喜爱劳动的小孩



















看风水算命的老先生，就睡在桥底下的小板房里。



这位大爷给做小买卖的老伴送中午饭。

发达地区妇女久已不见的绣鞋垫在这里仍很普遍。





街边打毛衣的妇女坐成一排，边聊边织，相当开心。



打牌的、睡觉的、无人管的小孩独个在桌底下玩耍，各得其乐。











街上颇有名气的书场，可以在这听书喝茶歇脚。

拍摄于2010年11月12日下午。博主相关内容链接：中山古镇风情【长江边纪事（6）】

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