吃了1000多年的宴会【温州泰顺百家宴】

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01. 温州泰顺元宵节百家宴名声越来越响,排场越来越大了,据媒体报道,这个吃了1000多年的宴会,今年正月十五,竟有7万多人赴宴,仅三魁、雅阳、西旸3个乡镇,共办了5000多桌宴席。
02. 泰顺百家宴,发源于三魁镇。相传1000多年前,三魁镇张宅村的先人为躲避战乱,从河北迁到三魁。此后,张宅村人在每年的元宵节这一天,相聚在一起,同饮团圆酒,以聚人心。最初,仅是同族人聚集在一起共进元宵节午餐,后来外姓人不断加入,渐渐演变成了一场元宵节的大聚餐,不管远近,来的都是客,都可以参加聚餐。
03. 三魁镇百家宴有1800多桌,近20000人赴宴。共分4个点,摆在空旷地或大街上。从高处往下看,大街上密密麻麻摆满酒桌。
04. 厨师很辛苦,早几天就要开始准备食材了。每个点400桌,只有6、7个大厨。
05. 百家宴的桌櫈,盘碗都是向外租借过来的,远的要跑到临近的外省地区去搬运。
06. 百家宴的厨房有露天的,也有室内的,反正这种烧柴草的灶台是越来越少见了。
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08. 灶区炊烟弥漫,厨师紧张忙碌。
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12. 送菜者累的够呛。
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15. 当天天气暖和,太阳底下,女孩也开始豪饮。
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17. 这位吃粽的老人是在百家宴还没开始时,在街边拍到的。
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24. 如今,“百家宴”已经不仅仅限于吃的问题,它成了一种文化,包括民间文学、民间音乐、民间舞蹈、岁时节令等,几乎涵盖非物质文化遗产的18个门类。
25. 最近媒体报道:“浙江泰顺县闹元宵的传统习俗——“百家宴”,日前被浙江省推荐申报国家级传统节日保护示范地。据悉,此次浙江省总共有14个传统节日被推荐申报国家级传统节日保护示范地,温州仅此一个。”
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