油盐酱醋茶2010-09-15

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厨房上图片,林林总总,把好几家店的菜菜都混杂一起了,大家一起来分享吧!~
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多位好友推荐的饭馆,店内地方不大,店外的院子里摆放的露天餐桌也很有限,到正常饭点必须排队没得商量,服务态度也让人很无语,但胜在菜品美味,客人还是相当地多.很朴素的菜单,仿旧书.
菜品都是手抄,有些专门标注夏天没有,冬天才有等等,服务员懒得一一解释,连问问推荐菜都是面无表情地甩一句"看菜单第一页"...
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这道干烧鱼头酱烧的浓郁却不咸口,既入味又肉质鲜嫩.
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烧双臭,不但模样不雅观,而且相当重口味,但喜臭的朋友一定不能错过!~
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爆河虾,很好吃的一道小菜,又勾起了想家的念头,妈妈爱用鱼露,做出来的颜色很浅,虾都是粉白粉白的.
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清炒芦蒿,很清爽的一道菜,也是杭州特有的蔬菜,记得江西和云南也有,常用来炒豆干或火腿腊肉.有些朋友可能会不喜欢它的香味,曾有人说像铁锈的味道,呵呵.
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菜泡饭,放了玉米粒和青菜,颜色很可人,但个人感觉做的一般,米饭与汤水分离的严重,不属于我爱吃的那种.
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另一家店的菜泡饭,火腿青菜做配料,好一些,但仍不够浓稠.最爱吃龙井山下的一家菜泡饭,可惜时间有限,这次没去成... ...
些许遗憾... ...
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很好喝的桑葚奶昔!~分量足味道浓!~杯子是破损的也忍了,哈哈!~
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西湖醋鱼,把鱼做成螃蟹的味道,算不算一物多用呢?嘿嘿.
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西湖莼菜汤,超养颜的东东,叶子上裹满厚厚的胶原蛋白,吃起来滑溜溜.汤里再配上香菇丝和肉丝,非常爽口.
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什锦小炒,造价要比龙井虾仁来的便宜,又可顺带吃到笋丝,虾仁,芹菜,茶树菇等等.
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龙井芋饼,带着茶味的小点心,趁热吃挺香的,外酥里嫩,凉了之后就略显油腻了.
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炸响铃,酥脆的炸豆腐皮!~
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八宝老油条,每次都能吃很多,想念以前早点路边摊的现炸油条!~!~