亲自赶到日本的游客，肯定无法错过一件著名的日本饮品，当然，并不是清酒，也不是花茶，而是岛国飘香的“冰咖啡”，显然，风行日本的“冰咖啡”，跟非洲的“土饮品”，巴黎的“畅销货”以及牙买加、古巴和巴西的“顶级饮品”大不相同，毕竟日本岛国所培育的饮品，更具云淡风轻、晶莹剔透的“大和味道”。
当年，海明威迷恋牙买加咖啡，更喜欢古巴饮品的味道，当他远离古巴的时候，竟在巴黎街头重新捕获了欧洲咖啡的典雅滋味。与此同时，更多作家、诗人和艺术家，都变成了巴黎咖啡馆里的常客。比如，著名的“花神”咖啡馆，恰是巴黎著名咖啡馆之一，它地处塞纳河左岸，被众多大学和研究院所围绕，那些享誉天下的名人，总是握着咖啡杯在这里谈笑风生，毕加索、萨特和布雷东等人，个个儿变成了“花神咖啡馆”执着的“发烧友”。
还用问吗，日本凝聚不起如此庞大的人文气息，只能另辟蹊径，从饮品的姿色、品味和气韵方面，塑造岛国的“另类咖啡”。毋庸置疑，日本人特别喜欢喝咖啡，在繁华的都市与小镇里，不管是便利店，还是超市、贩卖机随处就可以买到与众不同的咖啡。
尤其引人注目的是，日本风行著名的“冰咖啡”，迷恋这种滋味的发烧友实在太多了。尤其在赤日炎炎的夏天，日本另造的“冰咖啡”找来了无数本国民众和外国游客，日本风味的咖啡名品，不但解渴，而且足以提神。还用问吗，巴黎的咖啡馆孕育了那么多欧美文化名人，日本的“冰咖啡”也云集了川端康成、大江健三郎等岛国探寻者……
难怪外国人初到日本，总把“冰咖啡”拽出来，列为最吃惊的十件怪事之一。
快乐地看看吧，岛国土著或者外国游客，总在“冰咖啡”杯盏之前，或喜欢原汁原味的“无糖咖啡”，或迷恋加入牛奶的“冰咖啡”。看来，凝聚日本智慧的“冰咖啡”，瞬间打开了一种碧浪清风的独特味道。
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(2017-07-11 07:08:15) 
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