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泰国馋嘴,怎么咬不折“杀猪刀”?(组图)

(2013-12-17 20:15:50)
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文化

泰国婚礼繁杂

天天吃猪肉

新房“祭鬼”

    虽说泰国人笃信佛教,可惜,一到男婚女嫁的关键时刻,就得胀红面孔,实打实地当头抛银子。想必,佛教的说法拯救不了凡尘俗世的金钱诱惑。有趣的是,一到泰国人的婚礼上,不难发现,最吃亏的并非新郎、新娘;竟是长嘴大耳的“胖头猪”。当然,泰国人杀猪有讲究,一定要避开佛教或者民俗的种种约束。为什么凡人成婚,肥猪倒霉呢?不如跑到结婚现场参观参观吧。
    一到结婚的时候。泰国办喜事的人家,先得准备一条大肥猪、八头肥猪仔儿,另外,再预备几只肥胖丰硕的鸡,还有几坛喷香、浓郁的优质白酒。据说,当地的喜事往往会延续三天。(下图:红火、热闹的泰国婚礼。)
泰国馋嘴,怎么咬不折“杀猪刀”?(组图)
泰国馋嘴,怎么咬不折“杀猪刀”?(组图)    第二天当然离不开宴会筹备。男方当然推出了必备的礼仪。怎么办呢?务必背出两背篓谷子,晒干之后,请少女帮助“青米”,所有谷米都要被加工成“祭鬼”的熟食。男方请未婚青年砍木料,在村穷地里搭起“系鬼房”,请一些男家长去捕鱼,接着,将新鲜的鱼交给少女,用芭蕉叶包着蒸好。
    这天傍晚,全村少女都跑到男方亲成家里,把等在那里的新娘,接到新郎家。新郎请前来帮忙的小伙子和少女,大伙儿饮酒到天亮,压根儿就不吃饭菜。当天深夜,少女们帮助淘米蒸饭、小伙子帮助杀12只鸡当天,小心翼翼地送到“祭鬼房”。所谓“祭鬼房”,并非杀人见血的恐怖地带,反倒是泰国人的“婚房”。据说,很多老人也到这里参加婚礼,用猪、鸡祭祀恶鬼之后,再动手把那些肥硕的猪肉、鸡肉在火上煮熟,随后,把这些美食吃得一干二净,谁也不能私自把肉食携带回家。
  第二天清晨,新郎家还得出血,他们必须宰杀两头小一点儿的肥猪,请新娘及其好友亲自动身,把东西送到新娘至亲的家里,假如家里有儿子,新娘的娘家人也得再杀几头猪,把新鲜美味的白酒,送回新郎家。新娘的至亲送来的猪,做成美味的莱招待来宾,新郎同他的伙伴,这天下午,还得跑到新娘的每一家至亲,非常恭敬地家且拜访。
  第三天,新郎及其同伴,只要跑到新娘至亲的家里,立刻掌握特权了,他们可以任选一头体形小一点儿的猪,烹饪完成之后,再将鲜肉和美酒,一块儿送到新郎家里,青年男女帮助新郎做菜,宴请客人们痛痛快快地喝酒、吃肉,场面当然相当热闹了。(下图:泰国婚礼,美味杂陈。)
泰国馋嘴,怎么咬不折“杀猪刀”?(组图)
泰国馋嘴,怎么咬不折“杀猪刀”?(组图)  结婚后,文夫住在妻子家里。赶上生孩子的时候,又要杀一头产过仔儿的母猪“祭鬼”,猪肉做成美妙食品“祭鬼”之后,随便什么身份的人都可以吃,没有任何限制。随后,丈夫可以带凳子回到父母家里。丈夫的父母同一些老人们,已经准备好了鲜花、蜡烛等新鲜玩意儿,热情地招待这些携带喜讯的客人们。

  泰国各地,依旧保持着新婚杀猪的习俗,而且,男女双方表现得相当慷慨,毕竟,肥猪可以换来一家大小的面子嘛。

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