大雪非雪述，只将仲冬顾。天冷寒号鸟声住，虎性思交触，荔兰芽咕嘟。大雪之貌三候布。老北京大雪戏冰俗，冰面当轱辘。江南腌肉北方烀，冬补春如虎。蒸锅馏了粥锅煮，胡同人家洗白薯。北京猫冬讲平安，白菜豆腐总靠谱。