老北京向日葵叫转莲，转莲籽炒了人人馋。吃上没实闲，一吃就想都吃完。这倒不是嘴贪婪，只因含有精氨酸。提神兴奋敛抑郁，神经衰弱失眠都兼管。总吃记忆力还好转。尤其维生素E最富含，抗氧化，防痉挛，神经肌肉血管持顺坦，心脏血管血液利循环。冬天尤宜吃转莲，抗冻又御寒。北美原产，明代引泛，神州嗑的欢。修身养性从不让夷蛮，海大纳百川。