绿豆粒，薯干料，磨成淀粉面糊调。稀稠适度掌握好。葫芦对开锯成瓢，瓢上开孔漏粉条。孔小面糊难漏掉，孔大出意料。孔圆漏细粉，长方马莲条。瓢矮漏粉粗，细粉瓢举高。上升下降磕碰摇，粗细均匀技艺高。漏进汤锅煮熟晾，粉条炖菜好味道，粉头虾油拌佳肴。年前漏粉更高潮。