蒸晒薯干有古法，倒蒸之法获世赞。农家蒸个红薯干，也让中华非物质文化传遗产。倒蒸何谓焉？蒸了晒，晒了蒸，连蒸带晒倒三遍。一蒸熟，二蒸甜，三蒸软，三晒之后永软绵。好咬不牙粘，甜上再加甜。三蒸三晒炫口感，牛皮糖相比也汗颜。