电锅蛋花腊肠蘑菇饭

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早晨起来看微博,看到路金波写了这样一句话:在最好的年纪,不要假装淡泊。爱或恨。都要更用力地生活。
很喜欢,也很有感触。
曾经在二十郎当岁的时候有很短暂的一段努力让自己淡泊,只做自己喜欢的事情,厌恶自己去追求,并百般克制又化解心理的欲望,努着劲地让自己不俗~~,也努力证明给别人看,自己是如何淡泊。
但是,终究是从一生下来便耳闻目染着人间的交际场,幼儿园的小红花、上学时的三好生、工作之后的晋升,受影响太深,又哪里摆脱得了,眼睁睁看着不淡泊的人风光无限,又怎么能真的无动于衷。呵呵,于是明白,努力淡泊其实是件特“装”的事儿,白白糟蹋了生活。
于是从此用力起来,去爱、去恨,去努力得到,即使未必如所愿,但是生活确实越来越快乐呢,于是也更加——
用力地生活……
蘑菇火腿饭
骄阳似火的夏天有时候会很没有心情做法,所以,无油烟、不下厨、一锅烩的饭菜简直就是主妇的救命稻草,而且有蛋、有肉、有菜、甚至连蘑菇都有,丰富得不担心营养,味道也粉不错。
有时懒散的时候,便喜欢煲这样一锅饭,再拌个沙拉,或者简单来个味噌汤,倒也吃得舒服。
原料:大米1碗,白蘑菇6朵,腊肠2根,胡萝卜1根,黄瓜半只
配料:小葱1根,酒1勺,胡椒粉1茶匙,香油1勺,鸡蛋1只
调料:蚝油勺,生抽酱油1勺,白糖1茶匙
步骤:
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1,大米冲洗干净,浸泡约30分钟。
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2,白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁;腊肠切丁;葱切葱花;鸡蛋打成蛋液备用。
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3,蚝油1勺、酒1勺、生抽酱1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺调成调味汁备用。
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3,将大米放入电饭煲中,把白蘑菇、腊肠、胡萝卜也一起放入,按煲饭程序开始即可。
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4,米饭蒸好后打开锅盖,把步骤2中事先调好的调味汁,以及蛋液倒入并搅拌均匀,撒上葱花、黄瓜丁后,再盖上锅盖继续焖5~10分钟后即可。
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