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沁人心脾,茶一味

(2016-12-21 00:48:42)
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泡一壶暖心茶、与岁月

杂谈

在安静的午后,煮一杯茶,品生活的香,静观茶的叶子,在纯净的水中浮沉,舒展,然后绽放,最终归于平淡。都说写茶是一件难事,因为爱它的人太多,只怕不能写出其中滋味,天厨妙香茶艺DIY每月如期举行,每期博文如期奉上,每期茶中滋味,恐怕非文字所能表达。本期茶艺DIY,天厨为学员奉上茶类中的六款茶,茶师精心安排每款茶的泡茶顺序,静静体味,似乎在诉说着什么。
为了更多人了解茶,本期茶艺DIY可谓“满汉全席”,白青黑红绿的茶齐聚茶台。
沁人心脾,茶一味
根据工艺,茶师先对绿茶进行了讲解,绿茶没有经过发酵,更多可以显现着茶本色,绿茶是季节的主导,像一位动人的少女,舞动着自己的旋律;白茶属于轻微发酵茶,微微氧化让白茶不再像绿茶那样动人,但清淡回甘更耐人寻味,白茶不止能泡,还能煮,为了让大家感受白茶的特性,茶艺一开始就已经给大家准备好道具,为大家煮白茶。沁人心脾,茶一味
如果说白茶、绿茶更多保留茶叶本身的特质,那么红茶茶叶可算是成分变化很大的了,红茶是完全发酵的茶,本期茶艺课,我们为大家准备了正山小种,如果说红酒是一种高贵,那红茶的红亮汤色,加上其中的韵香,更是耐人寻味,难以言表,更像经历过岁月的女人,沉稳,宁静,淡然。青茶又名乌龙茶,因产地不同,代表茶也不一样,单从更广为人知,本期准备的桂花香像一位老者,滋味浓,耐冲泡。
每款茶的讲解过后都紧跟实操,观干茶,看茶汤,闻茶香,品茶汤。每一步都不能因为学员熟悉而被疏忽。
沁人心脾,茶一味
细心观察白茶的绒毛
沁人心脾,茶一味
茶师对茶进行详细讲解
沁人心脾,茶一味
泡一壶好茶有很多条件,分享一壶茶只需要一份爱
沁人心脾,茶一味
公道杯在学员之间传递,这更是一种文化的传播,也是一种传承。
沁人心脾,茶一味


懂茶爱茶之人,更懂如何分享,学员之间就自己的问题和见解进行互动。
在对本期DIY进行分享的时候,有位先生用到了“灵魂”一次,小编仔细分析每款茶的特质,此次茶艺课不止是茶的学习,更多是一种人生的预览。绿茶像少年,红茶像青年,青茶像中年,白茶像老年。这或许也是那位先生“灵魂”一词的寓意吧。为了留住时光,照片是一个好的方式,本期茶艺DIY大家庭合影该上图咯~~~
沁人心脾,茶一味
一杯茶,留在唇齿间的余香缭绕,甘甜于心。沉浮中,茶叶走过了一季的轮回——短暂,光阴像极了茶,愿天厨妙香每期茶艺陪您一起静守时光,安心品茗。

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