好茶要有好水，才会让一杯茶突出的更为极致。

安溪铁观音树种特性，灌木型，中叶类，迟叶种。

品质特征：肥壮圆结、沉重匀整、蜻蜓头、青蛙肚，汤黄清澈、花香浓郁持久。

观音韵较明显，水含香浓郁，内敛且穿透力强，回甘持久。

大理无量山高山乌龙

开始朋友只是寄的样品茶、我兴趣不大，因为喝茶的人都知道高山茶属台湾最好喝。当喝到这款乌龙茶时，能感受到茶叶原料品质优异，才喝第一泡就很甘甜，自然的花香，熟果香沁人心脾。一杯乌龙茶改变了我们对它的看法。

东方美人，茶如其名，难得好茶！茶叶原料细嫩，在冲泡东方美人茶时，水温一定要控制在85度，水温过高，茶汤容易涩而发苦，出水要温柔，缓慢。因为它像一位高贵温柔的女子大家闺秀，独有的气质让人生敬畏和怜爱。

本期参加茶会的朋友，习茶、喝茶特别的认真。他们平时都喝茶，和一群陌生人喝茶很多都是第一次，也正是第一次格外珍惜。

正岩肉桂

正岩四大名茶：大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉。

岩茶有独特”岩韵“（岩骨花香）活甜甘香、成茶条形扭曲壮结，色泽绿褐鲜润、香气清瑞、浓长幽远，持久性强、茶汤清澈明净，呈金黄色或橙黄。滋味纯厚、鲜滑回甘、杯底香浓郁。

本期的茶会氛围超出我们所有人的预期值，非常的圆满，让人感觉很幸福，值得回味。这里有很多因素，人文气氛，好水、品质优异的茶叶等等！

不忘初心，不负真心！