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会心一杯茶、幸福来敲门

(2016-04-19 19:22:38)
标签:

文化

分类: 素食/茶艺DIY活动纪实
     春天由于太阳光还不甚强烈,所以新长出的茶树叶芽得产生更多的叶绿素、来吸收阳光,自然也就显得更鲜绿一些。所以我们这期茶艺课,就一起来喝喝用明前茶树芽叶做的茶吧,新茶氨基酸含量丰富,整个味蕾都会感受到茶叶带来的甘甜。
会心一杯茶、幸福来敲门
明前龙井、明前牡丹王、投春正山小种皆是用最嫩的芽头制做的成品茶,同一片树叶可以做出不同的茶,只是工艺不一样。
会心一杯茶、幸福来敲门
绿茶喝的是它的鲜嫩度,用玻璃杯泡茶以便观赏它的外形。
白茶喝的是它的毫香,鲜爽有淡淡的青草味。
会心一杯茶、幸福来敲门
正山小种喝的是那股自然花果香,闻着干茶就会很喜欢。
会心一杯茶、幸福来敲门
喝茶就像过山车一样得慢慢往上走,尤其茶汤的变化。我们先喝的是不发酵的绿茶再是轻微发酵白茶、再是半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶,最后喝的是后发酵的普洱茶。感觉很神奇,其实只要参与一切都很简单。
会心一杯茶、幸福来敲门
这期有长者在茶会气氛安静又不失热情,非常难得。大家在一起只为喝上自己喜欢的茶,今天的白茶算是主角啦。喝了一款明前牡丹王还不够,又喝了一泡白茶饼,最后煮了一款老白茶、煮老白茶时还往里面还加些小金桔。我们就是这么幸福的体验到了这些.
会心一杯茶、幸福来敲门
感恩每一场茶会的相遇。


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