在立夏这天，清华店迎来了2013年第五期素食DIY活动：点心

本期来的都是美女们哦，我们将分成二组合作完成点心制作，有几个朋友有做点心的经验，被大家推选为组长。

每次的活动开始都是由师傅讲解菜谱，今日的主讲大师是清华店的点心主管：梅姐

今天梅姐先详细讲解了菜谱，我们再去楼下实操，这次我们分成了两组。

从和面到捏剂子，大家做的都很认真哦，现场还有一个小朋友呢

这次教做的三款点心，有烤的，炸的还有煎的，制作方法各不相同。
 今天的活动圆满结束了，欢迎大家下次再来参加，我们的DIY每月两期，报名信息会在新浪微博公布，欢迎大家关注新浪微博@天厨妙香素食官方微博或加入微信：tianchu2003

主题：素点心

一、开心小果

原料：奶油 1块 美玫粉350克 白糖110克

制作方法：

1、将奶油打发加糖、面粉揉匀。

2、下剂子、搓圆，外沾芝麻

3、用手下凹形，点蓝莓酱。

4、入烤箱，烤箱温度上火180°，下火200°，烤10分钟变色即可。

二、南山金笋果

原料：胡萝卜1个 糯米粉700克、豆沙馅适量

制作方法：

1、将胡萝卜蒸熟、压碎加入糯米粉揉匀，包入豆沙馅，搓成萝卜形状

2、入油锅炸至金黄色

三、双蔬饼

原料：胡萝卜、黄瓜、西葫芦、面粉

制作方法：

1、将原料切细丝加入盐、面粉少许

2、入饼档煎略金黄色即可。