春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。

   从养生和保健的角度来讲应该是春饮花茶。因为花茶是以绿茶窨制而成的。春饮此茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发.在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象 。

  今天我们将大家来认识绿茶，每天喝些绿茶，不仅能够摄取丰富的维生素还有防晒效果哦。

  给大家准备了PPT的资料，增加学茶的趣味性。绿茶品质是我国最多的品种，属于不发酵茶，在它在制作工艺上由于杀青和干燥方法的不同，可以分为炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶。我们选了名茶中的几款，具体介绍绿茶的产地及茶的形状。

干茶的颜色也能直观的判断茶的等级。在喝任何一款茶之前，我们首先要先观赏干茶。

  绿茶的特点是茶形优美，茶汤叶底均为绿色，因此叶底均为绿色，因此冲泡时一般用玻璃杯，以便可以欣赏到茶叶在水中漂落的整个过程以及茶叶的舒展，汤色的变化。

  为了保证绿茶的鲜嫩度，滋味鲜爽，水温非常的重要。冲泡绿茶水温在75-80度之间、水温过高会使绿茶烫熟及焖黄，口感发苦涩，低温出滋味。

温茶香。品茶味，观看叶底。

泡过的茶我们也可以用来做护肤品，滋润皮肤，还可以用来做菜，好处多多。

绿茶营养物质丰富。最绿色最环保。储藏的温度也关键，温度越高，茶叶中的茶多酚的物质氧化的越快，容易变质。可放冰箱冷藏，一般在零下3-5度。

 关于绿茶的话题还有许多，一时也说不完，我们欢迎您关注我们的茶艺活动，一起来品茶，享受茶带给我们的放松与宁静。