第五期素食DIY培训

    不知不觉天厨第二家朝外店已有半岁了，我们的素食DIY已经进展到第五期，每一期都有不同的学员，老的少的男的女的，中国人外国人，老总还是职业经理人，校园学生还是家庭主妇。他们都来自不同的行业不同的国家不同的生活环境和地位。但是他们都有一个热爱素食和喜欢做菜的心，目的是为了让自己身边的人更健康给快乐！（如：父母、子女、配偶、亲戚、朋友等等）本期的照片质量不是很好希望大家多多包涵。

    本期我们的培训导师是我们的大厨林师傅（林超）他本人已经从事了多年的烹饪，所以在炒锅的技术上面很棒，其次本期我们的培训菜单也很诱人~\(≧▽≦)/~啦啦啦！都是我们菜谱上点评很高的菜。下面带你一起看看我们本期的活动现场。

O(∩_∩)O~，看看我们的师傅多帅啊！

瞧瞧我们这位大同学多用功啊！怕记不住还用高科技设备来拍照呢？



大家都很用功(⊙o⊙)哦！一定学会了吧！如果还有没记住的继续往下看噢！

下面是我们本期教大家做的菜！！！！！！

吉祥三宝

主料：素三杯鸡

辅料：青红椒块 马蹄 胡萝卜花草菇

调料：素蚝油 黄油 蘑菇精糖

制作方法：1、将素鸡肉切小块，青红椒切小块，马蹄、草菇切丁

          2、素肉块放淀粉和马蹄菇一起下油锅炸脆

          3、在锅底放点油然后放下调料、调味品最后放下主辅料翻炒出锅

红楼茄鲞

主料：茄子、茶树菇

辅料：青豆、松仁、山药、生菜叶

调料：一品鲜 蘑菇精 糖花椒油

制作方法：1、将茄子、山药、茶树菇切粒备用

          2、将茄子放淀粉炸脆

          3、在锅底放油、姜、青豆、茶树菇、山药然后翻炒一下，再放入少许的水、调味待水发干出锅放松仁即可

吊锅杏鲍菇

主料：鲜杏鲍菇

辅料：素叉烧甜豆

调料：干辣椒、素蚝油、盐、蘑菇精、老抽

制作方法：1、将杏鲍菇斯条下油炸干水分

          2、在锅里放入油、下姜片、干辣椒炒香

          3、放炸好的杏鲍菇放调料、调味品翻炒出锅

山菌竹笙锅

主料：青瓜、杂菌、竹笙

调料：盐 蘑菇精 糖 胡椒粉淡奶

制作方法：1、青瓜、竹笙切块，杂菌切片焯水

          2、锅底放油，放姜片炒香然后放杂菌、水、下调料、调味品最后放淡奶出锅