应一些朋友的多次呼吁，我们终于在融融冬日上火锅了！
调料有三种任选：麻辣酱、自制沙茶酱、香菇酱

（试菜时同事都夸厨师长赵师傅调的这小料好吃，请朋友来品尝时，她对香菇酱尤其赞不绝口，要求打包一碗回家）

这首火锅的七绝诗蛮有意思：
        香腾嫩软玉一窝，
        畅语平添对汗酌。
        时事相煎择五味，
        常携旧盏品新锅。