今天，我要感激一位客人，她让我明白了，客人的需要其实不多，只是一点点的关心、用心。

晚上有一位女士急匆匆地赶到餐厅，说要打包，在她点完六菜一汤2份饺子后跟我一再嘱咐她赶时间，有师父等着吃饭。而我只是承诺客人，现在客人较多，我们只能尽量给您快点，但这么多菜至少也要40分钟才能上齐。

每天对于客人要求速度快的请求，我都会听到很多，但是有些无力，甚至没办法去承诺，客人太多，他们都要求快点，而我们炒菜的师傅就只有那么几个，快了他的菜，就会慢了她的菜。但是这位客人看她的神情也确实很急，我只能按照常规在菜单上注明“先做”，并在电话中向师傅交待了此事。当时餐厅已经客满，我把那位客人安排在我的办公桌旁，她可以清晰地看见我们的传菜间，这样个无心的安排为事后带来不一样的感受。

过了十分钟，我再去传菜间询问打包单的情况，这时已经上了一个菜，我再次交待传菜员一定要盯紧这张单子尽量快点，转身出来时看到那位女士不停得向传菜间张望，我赶忙跟她说请他稍等。

之后我就隔一会儿去一次划单间询问，等到菜全部上齐时已经40分钟了，但是这位女士却在不停的感激我，说看到我在一直张罗着很感动。到送走这位女士，我的心里都觉得受之有愧，我并没有为她多做什么，菜也没有做得多快，但是对客人来说，她可能觉得我已经在尽力去做了。

作为餐厅的一分子，为客人服务是我应该做的，可能这次唯一的不同是我比较用心，但换来的却是客人无边的感激。

曾经，我也为客人催菜懊恼过，认为他们一点都不明白我们的工作流程就只知道催菜，有的时候都跟客人解释了做菜时间还催，甚至态度恶劣。

曾经我也会客人一些无理的要求，对自己蛮横的语气伤害过，心里虽然恨的痒痒，但是脸上还得赔笑的工作想要放弃，但是想到长远的理想还是会选择忍让，今日，客人的感激之语就像暴风雨一样地浇灌着我们干枯的心。虽然众生品类不齐，但是，人心本善，有的时候可能是我们自己做的不对不好了，才会遭到客人的不满。如果我们用心地对待每一位客人，把他们当成我们的亲朋好友那样的热情款待，也许客人的投诉会越来越少。

                                                           作者：融心