教训

（1） 被隐瞒的风险：开始装修前，我去找物业套近乎，介绍我们如何发心推广素食文化……谈没想到大吃一惊的得知：一是二房东与物业的租赁合同只有一年了，我们曾经拼命努力想签三年承包合同，当时二房东死活不肯，而且当我担心地问他们的承租期时，他说很长。现在明白了。——教训：诸位要记住如果有二房东，要坚持看他的租房合同。二是此房没有产权证，类似违章建筑。这也是没想到的，诸位以后应该坚持看房子的产权证明。
（2） 朋友帮忙：虽然大家会帮助，但都有自己的事，我们自己要主动催，否则工期拖后影响开业进度。

装修新思路

朋友介绍做装修的居士，原则上要以最低的成本尽可能达到最好的效果。本来要请一位画家帮助设计，可是人家回老家去了。于是几位朋友讨论了一个多小时，基本确定下风格和大的改动：
顶棚涂成纯黑。
一面墙做成书柜，以书墙代替砖墙。
另有一面墙边做长沙发，代替凳子，面前的长桌单台也改成小方桌，显得有新意。
取消吧台，避免俗套和店员与客人之间的隔阂。
地板要铺“老帆船板”那样文理和颜色的复合木地板。

解铃还需系铃人

有趣的是，在我们和施工队长讨论如何拆除一些东西时，询问前任承包者老王怎么拆他的烧烤用烟道（与桌子连在一起了），王毛遂自荐：“一个桌子10块（共9张连着烟道的餐台），给我100，我都给拆了并且运走！”我们爽快地答应了。王叫过自己的伙计：“既然给她干，我们就给她干出个样儿来，把拆完的桌子椅子码得整整齐齐在一边。”一会儿工夫王就拆完了。真是解铃还需系铃人！
王意犹未尽：“还有什么要拆的？吊顶拆不？200。”于是一天之内，这活儿也搞定了。
（附：装修的居士朋友对我说，看，这应该当菩萨看。——虽然我们是花钱雇他干活，他此举的确帮了我们的忙，而且做得很不错。）

教训之（2）—有舍才有得

当初接手承包餐馆时，只重视资金紧张，要一切尽可能利用现有家具设备，于是所有家具、设备保留。但是，随着了解实际情况，越来越觉得不如全部内部东西都让给前承包者，把补偿装修费砍下来，然后全部重置。
装修开始后弊端逐渐显现：拆除费劲，要付钱让人拆；清运费劲，要付钱让人运；打扫费劲，油腻腻，还有许多垃圾；装修和改造时很碍事……
所以下决心如果下次做，一定让前承包者或者店主将一切腾空（不要忘记规定时间），直接接下一个干净的空房子，即使重置成本高一些，但比较节省的补偿费或者转让费（不要现有设备可以压低不少费用）、拆除人工费、清理费、打扫、洗涤成本等等，成本也不会太高。但效果一定大不一样，一切都是新的，时间和精力上也大大节省！

做欢喜菩萨

“高兴起来！应该比考上大学还高兴，从早晨笑到晚上，坚信自己在从事伟大的护生事业。当你把喜悦传给你先生，传给到你小店来的每一个人时，你就成功了。”——这是胡老师来看小店之后（当时在装修，我和先生忙着搬东西，指挥施工队又不得力），回头发给我的短信。
提醒我联想到前些天看的文章《欢喜菩萨》，记录一位老农妇的真人真事：时时刻刻、对任何人、任何事都一团欢喜，没有计较、抱怨，感动许多人。真是活生生的欢喜菩萨！
看来再忙也不要忘了我们的初衷，将喜悦传给每个人！

“素不孤、必有邻”

素食者中有成功人士发心支持素餐馆，要从深圳做陶艺的朋友那里定做几十套餐具送给“天厨妙香”（本店名字）。其他曾表示愿意做义工、捐助财物的人士也不少，素食护生深合天心，真是得道多助！
装修过程中，周围居民好奇地来探看，得知要做素食后，有几位大妈表示自己也吃素（有念佛的，有信耶稣的），盼望早日开业、祝愿生意兴隆。着实令人感动。我们打算在开业初发给大家一些免费餐券，以答谢大家的关心和爱护，广结善缘。

项目管理
发现装修进展缓慢，原因是装修公司没有来监理，于是我决定改进项目管理。将开始时列出的任务清单整理一下，列出到今天为止剩余的任务，拿给施工队长，一项项核对要求、落实时间、所需采购材料设备等。（本来应该装修公司给施工队明确的书面任务清单）
这一核对，发现一些任务没有交代清楚，看来以后必须天天用这样的“对帐单”来督促进度、落实责任。