现在有不少的家庭都是自己酿酒，自己酿出来的酒才是真正的粮食酒，原浆酒和健康酒。但是要想做出放心酒，选择酿酒设备很重要。 我向大家介绍一种适合城镇家庭酿酒的小型酿酒设备。此设备最大的亮点就是其冷却器是采用陶瓷夹缸。夹缸是我们祖先发明专门用来烤酒的工具，距今有几千年的历史，有资料研究说用陶瓷器皿酿酒可以除去酒中的甲醇，酿出来的酒特别的甘醇，原汁原味。

下面就是我设计制作的小型家庭酿酒设备：

一、设备全景图（蒸馏酒中）；

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二、冷却器采用陶瓷夹缸，夹缸的构造看我做的视频

（http://u.youku.com/user_show/id_UMjU3MDAwNTUy.html）；

http://s14/mw690/48a094c8gd8fb61d5d9cd&690

三、蒸锅采用35cm×35cm×1.2mm特厚底不锈钢蒸桶改制而成，更加经久耐用；
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四、蒸锅盖的卡子由原来的4个改为6个，密封性能更好；

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五 、所用卡扣全部是304材质，永不生锈；

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六、蒸锅盖上采用螺母锁紧连接方式，简单方便

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七、夹缸与蒸锅的连接采用卡扣连接方式，卡扣可以移动，方便的调节密封圈的松紧度；

锁紧前

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 锁紧后

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八、夹缸接口和蒸锅采用进口食品级硅胶制作而成，完全可以达到无毒无害食品级要求；

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 夹缸连接管连接头

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蒸锅密封圈

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设备连接后的图片

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如果对此设备感兴趣可以加我QQ与我联系，我的QQ号是：17645289

昵称：眼镜蛇

2013年3月28日