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用爱成就米其林情缘

(2015-08-27 08:40:08)
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影评

米其林情缘

分类: 电影院


      在微信的朋友圈里晒什么反响最强烈?那一定是美食,没有其二,只有唯一。这个暑假,大头儿子主动和妈妈说要学习做菜。说到做到,暑假过去一半,已经学习了十二道风味,在朋友圈里一晒,引来一片赞声,我自也是暗自窃喜。其实,喜的倒不是别人的称赞,而是儿子能够认真去学习和尝试,等到两年后,他远涉重洋去国外求学,我自不担心他会饿着自己,馋到自己。
      和大头儿子一样,我也喜欢观看有关美食的电视节目和电影,这部以印度菜与法国菜相互融合为背景的《米其林情缘》,就是一部美食题材的暖心电影。一场源于政治冲突的大火,不但夺去了主人公哈桑母亲的生命,将家庭餐馆化为灰烬,也让一家人被迫背井离乡,辗转多地,最终落足于法国南部的一个小镇,重起炉灶,开启一家名为孟买大厦的印度餐厅,与街对面一家得到米其林一星的法式垂柳餐厅打起了擂台。
      两家餐厅的冲突不只是烹饪方式的不同、食客的争夺,更有着文化背景的差异以及本土与外来之间的心理较量。垂柳的女老板延续着丈夫的事业,一直为得到米其林二星而不懈努力,哈桑的父亲则盼望着一家人能够重整旗鼓,恢复昔日的辉煌。不断爆发的矛盾冲突中,在家庭餐馆主厨的哈桑,用自己的坦诚与厨艺得到了垂柳老板娘的认可,接受了到对方餐厅学习与工作的邀请。
      正是哈桑的“背叛”,逐渐融化了隔在两家餐厅之间的坚冰,也成就了哈桑在厨艺上的长进,收获了他与垂柳餐厅一位美厨娘的爱情。影片的温暖集中体现在一个“爱”字上,当然这爱并非狭隘地局限于爱情方面,更有着哈桑及其两家餐厅的所有人对于烹饪、食材的爱,两个家庭对于亲人及其家族餐馆延续的爱与支持,特别是,他们在面子、荣誉、名利、误解之外最终寻到的爱的真谛。爱,即温暖。

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