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花溪飘香

(2006-03-09 22:10:21)
分类: 其他

下班了,在公司多呆了一会,七点多钟离开办公室时,肚子有些饿了,便踱到公司附近的“花溪飘香”牛肉粉店里要了碗牛腩面粉。青海路上的这家“花溪飘香”是它们的总店,装潢讲究,店堂明亮,服务员穿着标准划一的工作制服,整个小店显得干净整洁。

 

花溪飘香

图一 青海路上的“花溪飘香”店

 

“花溪飘香”的口味源于贵州,店名中的“花溪”据说是贵州某地的一条小溪名,当地原以辣椒闻名,却因为花溪特有的浪漫气息,现在已经成为爱情的源地。当地人介绍花溪时,会很自豪地说:“这是中国的爱情河。”

花溪牛肉粉是店里的一大特色。据店里墙上挂着的图片介绍,花溪牛肉粉以黄牛肉熬出清汤底,加上精米粉、秘制卤汁煮过的牛肉片,配以芫荽、酸莲白,熬制成一碗汤清肉香、爽滑微韧的牛肉粉。坐在亮洁的餐桌前,从碗里夹几根鲜嫩而弹性十足的粉丝入口,有种丝滑清爽的感觉。大概因为加了点花椒的缘故,辣中带些酥麻,我以为这样的味道蛮不错的。

 

花溪飘香

图二  要上一大碗特色粉慢慢品尝

 

因为是晚上,来店里吃的人不多,安安静静的。店堂上方桔红色的吊灯映射下柔和的灯光,显出别样的温馨。不禁生出独自一人略嫌落单,两人在这里共进晚餐最为相宜的奇特想法。当然,每天中午从这经过时,所见又是另一番景象,周边写字楼里的许多上班族也喜欢来这里品尝独特的贵州风味。店的对面就是上海电视台,在这里午餐,有时还会遇上平日在电视银屏上见到的那些漂亮的女主持人。

 

花溪飘香

图三  晚上的“花溪飘香”显得安静温馨

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