国庆终于兑现自己说了很久的一个承诺——抽出机会来稻城亚丁看望稻城稻家藏风连锁酒店，十一长假的时候来，看到的是他们生意非常好，19家连锁酒店一房难求。这些酒店几乎都在风景点的要道口，地理位置非常的好。酒店基本上在保留藏族建筑风格与生活风情的同时，在设备、洗浴等方面尽量参照了标准酒店的设置方式，比较原来的藏族民居当然已经是革命性的变革了。我在稻城喜波热酒店体验的土司房，屋内使用了藏族的不少老式家具，舒适度相当不错，属于参照典型的星级酒店的总统套间的特别创造。而稻家旅游酒店完全就是很舒适的4星级酒店的配置。

    这次同行的有好几位飞马星驹的创业者，多少都需要适应高原气候，这是对于大家身体与意志的一个考验。当然，从成都乘车到新都桥，再到稻城，再到亚丁，所需要乘的车程比我们预计的长，好在我们这些创业者都是艰苦锤炼出来的，大家也都能耐受，而且到了登山看景的时候，依然精神抖擞。一路上，我们品味了藏餐，也品味了具有稻城风格的四川菜，味道真的不错，最令我印象深刻的是稻家藏风酒店的餐饮，无论是新都桥第一藏家庄的手抓牦牛肉，亚丁稻家民居的烤鸡与牦牛下饭菜、喜波热的酸菜高山鳕鱼、松茸炖土鸡、麻辣牦牛肉，稻家旅游酒店的牦牛肉刺身，让我作为业余美食家大开胃口。自然，虽然很多专家建议在高原地区注意谨慎喝酒，但是在稻城亚丁旅行，享用本地美食的时候不喝点青稞酒是一种遗憾，尤其是在喜波热稻家连锁酒店喝到的房东家酿青稞酒不能错过。遇到的藏族朋友很热情友好，酥油茶一喝，感情就到位了。

    稻城亚丁的风景，因为海拔变化幅度大，因此从荒漠、草原、低、灌木、森林的景观都有，而且因为地质活动、冰川活动、泥石流活动而留下的各类美景很丰富，就我本人而论，我对于雪山、高原植物、高山湖泊、藏民风情特别留意。在高原地带，观赏这类美景，需要经历观赏意愿与高原反应之间的纠结，不过大多数人似乎不能抗拒这样的美景的诱惑。景区的管理做得也不错，总体来说是蛮不错的旅行体验，途中看到很多以户外活动或者自行车骑行的青年朋友，装备齐全，结伙而行，应该算是这个时代驴友文化的发育的成果。稻城稻家酒店的创始人袁驰当初也就是一个来游玩的生意人，迫切感觉旅游发展对于酒店设施的需求，所以才来这里进行了稻家藏风连锁酒店的创业，现在也已经初具规模。今年三月稻家也正式成为飞马星驹企业，我们也希望帮助稻家酒店在完善服务管理东线，尤其形成在旅游景点少数民族风情的特色旅游酒店方面，一起做一些工作。至少从我们实地体验的角度来看，稻家的管理服务还是有很大的改进空间的，其中四个方面需要特别重视：一是加重其中舒适性藏风酒店的核心定位，强化其中这一线系列酒店的定位的清晰度；二是对于核心服务线的整体服务要点配置形成各环节的专门要求与配置，形成标准化的服务规范，这样便于人才培养与服务质量保障；三是形成现代酒店的管理与治理规范，重视在旅游淡季的人才培育，从而成为一个更具有可投资价值的公司；四是加强与外部旅游服务平台之间的合作，加强自我营销措施，确保旅游淡季不淡的成效。未来稻家在引进战略投资与完善管理并行的方向上会做努力，而飞马旅也会提供积极的支持。

  
昨日场景：为10月飞马励马会进行活动考察，盐城射阳。

本周袁氏推荐小菜：茄汤鲜鱼

 3-4斤重活草鱼一条，剖净后鱼身切两段并切刀纹5-6道。起油锅切炒成碎片的熟西红柿两只、老豆腐一块。加入热骨头汤。并调好食盐酌量。汤沸后放入鱼段。大火煮烧十二分钟后盛大汤碗可用。