要区分传统服务业(某个点状的服务业务)、传统服务业的现代化(发展连锁管理、规模管理与信息化管理的服务体系)与现代服务业。现代服务业最精准的部分,是顺应经济发展与客户需求提升的需要,将传统服务业与传统业务中的某个服务环节扩展深化与精致化,发展成为长流程的专业服务行为甚至形成专业的新服务行业。但依照是否直接面对直接的外部客户完成客户期待得到的标的,还是支持客户得到预期的服务,我们可以把现代服务业区分成前台服务业与后台服务业,其前台部分是直接为客户提供预期的标的,因此比如提供消费者健康监测服务(健康四加一)、提供消费者社交服务(名片碰碰)、提供特定的设计性服饰服务(TEEKER)为前台性的服务,而为使得直接消费充分有效地得到预期服务而提供支持与辅助性服务的为后台服务,比如公共呼叫中心(如零点呼叫中心)、为酒店客户提供系统后勤外包服务(飞马星驹之蝶麟)、专项物流服务(如安能物流)等则为后台性服务。与传统服务业相比较,无论是后台还是前台服务,这一服务的流程细致度与行为环节的讲究度和规范性已经大大提高,以满足即使反应、质量稳定、成效可控与持续提升的管理要求。现代服务业具有很强的可复制性与规范可控性。
只要有讲究,服务就会细化。以往我们的很多方面已经得到某些粗略的服务,但是在经济购买力提升与生活职业发展的前提下,人们的服务讲究度提升了,因此需要对于各类服务具有更强的精细度要求与新型的服务设计,就服务设计而论是要在流程拉长拉细与服务有形化方面做更多的工作,这其实对于我们今天的设计工作与服务创意提出了更多的要求,因为这种服务设计超越传统的工艺美术设计与技术研发的范畴,而需要对于消费者与客户的需要有更深入的了解与解剖,并设计出相对应的服务流程。就顺序而论,首先是对于前台服务的新设计,然后将后台服务作为对于前台服务的保障体系来设计,我们需要让服务行为全面跟上消费者的行为变迁与心理需要,因此传统的精英化的设计思路与设计意识已经不能很好地满足服务发展的需要了。
飞马旅在2012年的飞马连营中发掘与发现了渗透在民众生活与生产业务中的大量的新的现代服务业的创新形态,这些形态就是在前台与后台端对于面向客户的服务形态的丰富与深度挖据,因为它们超越了传统的政府习惯的园区化发展与政府扶持支持的模式,因此它们在很大程度还是那个游离在政策关注之外,我们相信在飞马旅的关注之下,很快会焕发出光华。
昨日场景:与友成朋友餐叙。下午朝阳区委宣传部、组织部处级干部文化创意产业专题培训班分享【服务革命和设计革命】。晚录制海峡卫视【对岸怎么想】餐饮业就业话题。

本周袁氏推荐小菜:小炖杂鱼
选择活鲫鱼、黄骨鱼、白条鱼各两至三条,剖净后放入锅中,放入无油骨汤至可没入鱼儿,然后加酱油食盐酌量,花椒面食糖少许,姜葱蒜适量,中火而烧,至只留少量汁水可用也。
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