2007年许诚毅在接受《环球人物》采访，聊到中国动漫的话题时说，“创作就是要将自己的想法讲出来，哪怕想错了也没关系，这样才能学会更多正确的东西。中国有许多年轻人对动画制作非常有兴趣，首先记住不要一味地去模仿他人。我们完全可以找到自己独特的主题，获得应有的地位。”此后不久，他与江志强商讨合作融合好莱坞动画技术与东方故事和美学的电影，历经五年，我们终于看到这部《捉妖记》。《捉妖记》是由许诚毅执导，白百何、井柏然、曾志伟、吴君如、姜武、钟汉良主演的一部奇幻、喜剧、动作电影。

《捉妖记》取材于《山海经》和《聊斋志异》，也设定了一个迥异于我们常识的人、妖关系世界。就像当年塑造了怪物史莱克一样，它的创造者许诚毅这一次给我们带来了小妖王胡巴。自2001年至今，长着一对细长耳朵、憨态可掬的绿色大怪物和他的朋友们就像一阵“绿色旋风”席卷全球。相信，从2015年起，头顶青叶、萌面妖王也会哼唱着“胡巴胡巴”的调子红遍大街小巷。

 鲍德里亚指出，“仿真模型形成幻象，作为真实世界的替代，它无所不在以至于因此无法分辨真实和幻象”，它“是一关于真实的策略，是新的真实和超真实，它的普遍重复是一种延宕的策略”。《捉妖记》给我们营造了一个具有东方美学意义的幻象，亦可以说是空间。

《捉妖记》画风满溢东方之美。故事设定盛行保甲制度的宋代，在环境氛围的营造和场景意境的勾勒上深得北宋山水画风。北宋山水画有着丰富多样的形式语言和技法，注重“气象萧疏，烟林清旷”，“峰峦深厚，势伏雄强”，其构图大势逼人，笔墨法度严谨，意境清远高旷。不论从电影海报，还是捉妖、斗妖的树林、山林，以及宋天荫（井柏然饰）、霍小岚（白百何饰）一路护送小妖王胡巴到京城的沿途风景，美轮美奂，有种沁人心脾又心旷神怡之感。

作为只身闯荡好莱坞的香港人，在创作、拍摄喜剧时，自然有香港的笑点。其实从《怪物史莱克》开始就有人质疑其内容低俗，题材和意识属于成人电影，会教坏小朋友。但许诚毅认为，一个人的心智成长并不会只取决于一部电影或动画。他认为小朋友看《怪物史莱克》时的欢笑声，跟成年人的欢笑声是不同的。小朋友看见史莱克放屁便笑不拢嘴，成年人却为了较成熟的题材和颠覆性的童话故事而眉飞色舞。“对于这种将香港商业电影的“屎/尿/屁”元素带进美国动画创作，许诚毅笑言也不纯粹是他的罪过，只因香港流行文化早已在美国传播开来。同样的，我们在《捉妖记》中也看到了香港电影的“屎/尿/屁”元素，因为编剧袁锦鳞参与的缘故，他编导的作品都是我们熟知的，比如《宝贝计划》、《新警察故事》还有《风暴》。白百何为宋天荫接生的段落，可谓集聚了这些元素，他们俩的各种尴尬和困窘像极了《宝贝计划》中的成龙和古天乐。当然，还有胡巴的可爱也通过这些相应的元素体现。香港喜剧电影强调“娱乐至上”，有着动作为主性、身体极致性和语言附从性的特点，而这些在这部动作、爱情、喜剧、奇幻电影中应有尽有。