青岛美食街:一座老院半城风情

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分类: 中国北方 |
幸福的日子是什么样的?数十年前青岛人给出了很实在的回答:“头戴盛锡福,脚踏新盛泰,手戴亨得利,吃饭劈柴院……”
看来有百年历史的劈柴院首先是个享受美食的地方,再仔细一打听,才明白它远不止是青岛小吃的聚集地,而且也是逛街、购物、听戏、喝茶的好去处。
当然,劈柴院的主旋律还是吃。葱烧海参、海胆蒸蛋、鸡汤鲍鱼等齐鲁名菜,大煮干丝、狮子头等淮扬美食,还有海菜凉粉、鲅鱼水饺等青岛最地道的小吃。天下好吃者都可以在劈柴院的巷弄中寻找到自己的最爱。
有人用“一座老院,半城风情”来形容劈柴院的独特魅力。我举双手赞同。
海胆蒸蛋的卖相很酷,这样的手工菜在大酒店里价格不菲,而在劈柴院却是寻常小吃。
劈柴院鳞次栉比的小吃摊卖的是各家的绝活。
隐藏于劈柴院深处的江宁会馆古香古色,食客、茶客和戏迷都可以在这里逍遥。
八仙桌、长条凳、盖碗茶、红灯笼……时光倒流,让人忘记了白昼里的所有辛劳。
劈柴院里还有戏曲名人的故居,以及老剧社的遗址,想当年中国著名的曲艺大腕马三立、新凤霞等人都曾在这里风靡一时。
到了劈柴院,最终让人迈不动脚步的绝对不是身子累了,而是肚子饿了。
这些色香诱人的海鲜啊!
所有来劈柴院的人,结局只有一条:乖乖地坐下来,等美味上桌!
葱烧海参是我点的第一道菜。
拍摄于青岛劈柴院
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