厦门新欢处:朝歌夜弦

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朝歌夜弦,古人曾经用来形容“整天沉迷于歌舞,逸乐无度”的成语,
如今成了一家厦门私房菜馆的名字,收敛为味蕾上的欢舞。
朝歌夜弦深藏于华新路的别墅群中,对这一带不熟悉的人是很容易迷路的。
菜肴偏于清淡,与其清雅的环境颇为和谐。
本来不过是两幢寻常的别墅,经过设计师的奇思妙想,就生出了许多诗意来。
黄昏时分,朝歌夜弦最美。
清风徐徐,坐在庭院的绿影摇曳中,夜空幽蓝得像记忆中的海。
二楼的二三个包厢,倒是适合好友的小聚。
不谈麻将,不谈股票,酒后最好在桌上铺开宣纸,醮墨挥毫,或者直接在窗幔上写字,涂鸦……
按我理解,私家菜卖的应该是独家特色,即使是与别处同名的菜肴也要有自己的风味。
我品尝的赤棕游鱼露、糖果白菜豆腐、文蛤土鸡竹荪汤、禾香麻雀饭显然符合这一要求。
摄于厦门华新路
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