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[转载]天地造化阴阳茶:甘玉露

(2013-05-11 16:05:43)
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                        天地造化阴阳茶之----甘玉露

   

 

    甘玉露係生長於滇越邊境之野生甜茶系,與竹觀音僅一路之隔,一甘甜,一清苦,天地陰陽幻化,萬物生長如此玄妙,令人驚嘆!

    甘玉露係多年生喬木,含有甜茶素、茶多酚類、黃酮、氨基酸、多種維生素及礦物質等,是一種高甜度、低熱量、無毒的天然甜味植物,茶味甘甜醇厚、爽口、生津,沖泡之時僅需數片,即令人回味無窮。而且茶味渾厚,茶質穩定耐氧化,可耐沖泡二十幾次以上,泡後放數日不壞。且據大陸官方省級藥檢及衛生防疫部門鑑定,具有降「三高」(高血壓、高血糖、高血脂),清熱解毒,延緩人體衰老等功能,療效顯著,具有確證。

    甘玉露長於原始林中,樹齡約數百至千年以上不等,樹高14米,圍大者需兩人合抱。摘採僅春天一季。由於產地山巒起伏,荒僻無路,茶樹所在地少人知悉,需靠少數知悉路徑之原住民摘採。而原住民每次於摘採季節上山,需靠個人獨特暗記如:堆石、折枝或符號,標記引路,方能入山摘採。

   而喬木之茶樹非比台灣一般灌木茶之垂手可得,攀爬摘採嫩葉危險至極,所採又有限。且山路險阻,毒蛇猛獸,危險者更不知凡幾,故吾人能一掬甘玉露之甘甜,實乃多少人血汗付出之結果,不珍惜乎!

    甘玉露為珍稀茶樹種,古今少有人識,知者不多,喝者亦少,僅較受少數內行的日本人歡迎,據說對喀咳、氣管甚好,也能增強免疫力,對日本常見的花粉症也極有療效,喝好的日本人常會寫感謝狀。不過,此一茶中極品、人間奇珍,在尚未廣為世人所知、紅遍半邊天前,極可能紅顏薄命走入歷史,變成可望不可及的人間稀珍。因為甘玉露生長之原始山林,前兩年大陸官方已劃為自然保護區,禁止一切茶樹摘採活動,今年管制更趨嚴格,也許明年、後年、或幾年後,我們再也沒福喝到這種人間稀有佳茗了。

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