过年回家之盐府人家团年饭（二）_但但

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过年回家之盐府人家团年饭（二）

(2007-04-06 22:28:09)

蟮鱼粉丝。几乎每个川菜馆都有的一道菜。他们家的加入了新鲜青海椒和红海椒。

过年嘛，总是要吃点虾啊蟹啊，一虾两吃，倒是没什么特别。不过盘子里那个白色的东东，不知道是什么，脆脆的，是可以吃的。

又是招牌菜啦！——牛肉烧笋子。哎，这其实是川菜里很普通的菜，家里也经常做，不过为什么一样的菜，每家做出来的差别就那么大呢？不过我妈烧的也是非常好吃哦！

恩！必须要隆重推荐啦！招牌特色！——鸡汤豆花！豆花是但家人的至爱，但我一直都喜欢用豆花蘸又辣又香的作料，不过这道菜做得鲜香味美，既有鸡汤的浓香，又有豆花的清香，相辅相成，相得益彰啊！

哎呀！看到这个，我就……我就……眼泪哗哗的的啊！过年回家之盐府人家团年饭（二）

包谷粑！把包谷磨成浆，再做成粑，有这种固体的粑，用包谷叶子包好，也有半固体的汤粑。奶奶在世的时候，经常自己磨，自己做，甜甜的，香香的，我特别爱吃，也是奶奶的最爱。没想到盐府有这道菜，上来的时候我眼泪就差点下来了，已经很久没吃到过了！包谷粑里也包着我对奶奶爷爷深深的思念……

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