杜梅：吃甘蔗请先削皮

乘绿皮慢车来肇庆，目的就是想体验下，每个站都要停留几分钟到十几分钟的感觉。

我的对面，坐着一对崇州的堂姐妹，姐姐黑瘦、不苟言笑；妹妹22岁，声音格外小，手腕细如发育中的儿童。

车过一片甘蔗林时，我随口说了句：“现在甘蔗还不甜。”

这就打开了关于甘蔗的话题。

“吃黑皮甘蔗最好要削皮。”姐姐好心提醒说，“黑皮甘蔗都会喷农药！”

我惊讶之极。几乎不敢相信。

其实，我不相信，是我愚笨！甘蔗也是农作物，凭什么虫子就要放过它呢？

姐姐家的田，早就不种粮，改种经济植物甘蔗了。一年的黑皮甘蔗，差不多有10吨的产量，一分地能收一吨。收购价每斤0.60元。

“但是，青皮甘蔗不用喷药。青皮甘蔗是榨糖的，收购价低，所以大家都不愿多种。黑皮甘蔗是果蔗，收购价格相对高些。”

“不都是甘蔗吗？为什么黑皮甘蔗招惹虫？”

姐姐说：“青皮甘蔗种在旱地里，虫子少。黑皮甘蔗种在水稻田里，水稻田里虫子特别多。如果不杀虫，甘蔗没等长大，就被虫子吃光了。”

姐姐还说，虫子最喜欢吃甘蔗稍部的叶子，所以，那里的农药也最多。

见我沉默不语，老实的姐姐仿佛想安慰我，说：“现在许多农药都是假的。”说完，自己先笑了。

她说得轻巧，我听得感慨。

“那，你们吃甘蔗吗？”我想到曾经听到的传言。

“吃啊。我们会留一块地的甘蔗不打农药。”

这是我第一次跟真正的农民聊天。

杀虫，还是不杀，这真的是一个很棘手的问题。

该怎么办？

好像没什么好办法。

关于甘蔗，那就只好先削皮再吃吧！