葡萄牙里斯本，我们欧行二十天的最后一站，给我们留下了太多或是古朴或是亲切或是感慨的记忆！

比如说城市里起伏蜿蜒的、全用石子儿铺成的道路，路中间同样蜿蜒着的电车轨道以及随时叮当而过的黄色电车——这是里斯本的城市标志，它们穿越在里斯本众多名胜古迹之间，乘载的不光是来自于世界各地的观光客，还有这座城市的百年回忆！

又比如说，走在城市里，经常会看到一幢建筑的外层，被砌上了另一层外墙甚至是加盖了另一层屋顶。看多了，觉得奇怪，才问了当地人，得到的答案是：这些多为受损的古建，而如今，受限于资金或技术的原因无力修复，故，先穿上层外衣，留待它日！于是，当这些建筑在阳光下熠熠生辉的时候，我看到的更多的是里斯本人对拥有、对历史的珍重。

里斯本人也是友善的，在电梯里或是走道中相遇时，他们都会对你抱以一个阳光的微笑。回来后，有一次，我跟一朋友谈及这事儿，朋友说：“西藏也是这样的，藏人也很友善，认得不认得都会笑笑，可，北京人就不一样了，你要是没事在公共场合冲个陌生人笑，人绝对要骂你‘神经病啊’！”

还有件事，也记忆犹新，那天，我和洋洋在商场里买东西，付完款后，我们操着刚学的葡萄牙语对售货女孩说：“Adeus（再见）！”女孩瞪眼看了我们几秒后，递给我们一把剪刀！又几秒后，我们显然都意识到了什么，于是，一起哄笑！后来，洋洋一直在研究Adeus（葡萄牙再见）与scissors（英语剪刀）之间的联系！

当然，里斯本留给我们最深的、最美好的印象之一，还是吃！没办法哈，吃货出游！

在说吃之前，我得先隆重介绍一下我们在里斯本的导游。那一天，在离开塞维利亚犹太区后，我们把在德国租的车还了，同时，电致提前预约好的一位带车的导游！

他在西班牙与葡萄牙边境处接了我们，汲取前两天在西班牙时的教训（详见【玩味西班牙】之四　格拉纳达 甩了导游去寻本土美食 与 西班牙"油条"），我在一见到他时，便声明了一、二、三，当然，其中重点声明的是：我们不吃没有特色的旅游餐！令我和洋洋还有洋洋他干妈共同欣慰的是，这个来自台湾，在葡萄牙生活了十年的导游先生还是相当有品味的，体现在“吃”上的品味也不一般，这用我于前面写过的【葡萄牙里斯本】修道院餐厅里的惊人美味，以及今天写的蛋挞，以及将要写的海边大餐与冰淇淋中都可以证明！

在里斯本的第一天，我前面有表，今儿就不重新叨叨了哈！

第二天，在酒店吃了早餐，先去了面向海港的科米西加广场，在回来的路上，我发现了一家蛋挞店，刚想下手，便被导游阻止了，他说：“我带你们去吃好的！”

于是，我们便来到了这家在外观上很有清真风格又很简朴的专营蛋挞的小店——Pastéis de Belém！

细探下来，才知道这家貌似简单的小店，其实真不简单，从店中随处可见的“１８３７”标志上，我们可知其历史悠远！

Pastéis de Belém蛋挞店与修道院有着不解的渊源，不仅仅是地理位置上紧挨着修道院，它的诞生也跟修道院紧密相关。传说1820年葡国的自由革命之后，所有修道院均被关闭。修女们为了生存，就尝试着做一些甜点，在隔壁的糖果店出售。谁想这种酥皮漏馅小点心却迅速被人们接受，成为当地的美味。

所以，先不说口味，只以年龄来说，Pastéis de Belém无疑是蛋挞的鼻祖了！１９８９年英国人安德鲁（Andrew Stow）将它带到澳门，又加以改良，这才有了先风靡于港台继而又受捧于大陆的“葡式蛋挞”！

相比于我们熟悉的后来的这种葡式蛋挞，蛋挞鼻祖Pastéis de Belém是有其显著特征的，首先，它的挞皮更为酥脆，其次，在吃的时候，在加以大量的肉桂与糖粉，口味浓重！

看图说话吧：

下组图：初入葡萄牙，欧洲最长的吊桥萨拉扎尔大桥横亘在特茹河上！

下组图：在里斯本的第二天，早上，先去了 科米西加广场。

下组图：广场面向的海港。洋洋往下拍的，是……自己看吧！

下组图：小子，再蹭，蛋壳都给你蹭掉了！

下组图：与海港相反方向的大街上有琳琅满目的小店，其中一家出售的普通蛋挞。我想下手，被导游阻止，然后，我们见识了蛋挞鼻祖Pastéis de Belém！

下组图：百年老店Pastéis de Belém！永远食客满盈，不管是堂食还是外买！

下组图：不少工作人员已经在店里工作了三、四十年了，图中的老者在我正要把蛋挞塞到嘴里时，一把阻止了我，并亲手给我撒上了一层厚厚的肉桂粉并一层厚厚的糖霜！

下组图：据说，Pastéis de Belém的配方至今都是秘而不宣的，味道嘛，洋洋的表现可说明了！

下组图：吃蛋挞，别忘了配上一杯店产的咖啡，好味！

下组图：出Pastéis de Belém步行不远，便是著名的杰洛尼莫许修道院，这座融合了哥德式及文艺复兴特色并加入曼纽尔风格的建筑是海权时代葡萄牙繁荣昌盛的代表物！

下组图：不远处的贝伦塔也是世界文化遗产！

下组图：里斯本的路、车还有穿上“外套”的建筑物！

下组图：我和洋洋都很“嗨”吧！洋洋给我拍照，从来是趴在地上拍的，每每都把我拉得老长，害得我事后都得窃笑着问自己：“我哪有这么瘦啊？！”